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2008-02-23
feb 23, 08, 2人来lunch,叫咗 : 1) set lunch ai) 餐包-同上次嚟1样,喺牛油cup cake,热喺够热,但友人喺面包专家,佢就食得出唔喺100%新鲜因个包个芯有小小唔够松ii) 忌廉汤-另1option为罗宋汤-试咗友人1羮,够"杰"身,而且+咗蚬肉在内-合格(唔可以叫好好)-如果想+个酥皮面,就+$8 iii) 头盘-caesar salad+smoke salmon+smoke duck breast-当然喺迷你size但个卖相几好样-味道3个都交到功课,但以烟鸭胸最为出色-btw,weekday嘅set lunch喺无头盘,因为weekend个set lunch喺贵咗~$30 iv) 主菜: 西冷扒大虾+意粉-其他options有炒意粉,羊扒-要求牛扒要6成熟,但结果都应该起码有8成,试咗友人1口,肉质有d"鞋"/老,有d"根".......绝不讨好,友人直头话唔得-个虾都不错因肉质爽口,亦有小小鲜味-个意粉虽然唔喺al dente,但唔喺腍𠮶只-d蔬菜亦好味v) 甜品: 雪糕waffle-试咗友人1口waffle,够热,又松,水准保持到,友人
1) set lunch a
i) 餐包
-同上次嚟1样,喺牛油cup cake,热喺够热,但友人喺面包专家,佢就食得出唔喺100%新鲜因个包个芯有小小唔够松
ii) 忌廉汤
-另1option为罗宋汤
-试咗友人1羮,够"杰"身,而且+咗蚬肉在内
-合格(唔可以叫好好)
-如果想+个酥皮面,就+$8
iii) 头盘
-caesar salad+smoke salmon+smoke duck breast
-当然喺迷你size但个卖相几好样
-味道3个都交到功课,但以烟鸭胸最为出色
-btw,weekday嘅set lunch喺无头盘,因为weekend个set lunch喺贵咗~$30
iv) 主菜: 西冷扒大虾+意粉
-其他options有炒意粉,羊扒
-要求牛扒要6成熟,但结果都应该起码有8成,试咗友人1口,肉质有d"鞋"/老,有d"根".......绝不讨好,友人直头话唔得
-个虾都不错因肉质爽口,亦有小小鲜味
-个意粉虽然唔喺al dente,但唔喺腍𠮶只
-d蔬菜亦好味
v) 甜品: 雪糕waffle
-试咗友人1口waffle,够热,又松,水准保持到,友人赞个甜品唔欺场,唔喺啫喱𠮶d行货嘢
-个雪糕仲可以拣味,听落都几多选择,有vanilla,朱古力,士多啤梨,绿茶,芒果........友人拣咗芝麻
vi) 餐饮: 热咖啡
-友人话ok,幸好个咖啡本身好够热,否则伴来的冻奶就会将佢拉下去
2) 照烧汁鸡肉什菜墨西哥薄饼
-个卖相真喺好讨好,个墨西哥卷都用咗好多料,有青瓜条,火腿条,番茄,鸡肉,生菜,紫椰菜
-但可惜无唛味,因为无汁又无dressing,好在我为咗食薯角而攞咗茄酱,我就唯有用茄酱蘸嚟食。不过真喺好乏味,唔明喺点愧为chef recommendation呢
-个薯角反而做得唔错
-之后我就打包咗剩下来嘅墨西哥卷............因为我想叫甜品
-回到家后,1路食,1路谂番个名喺叫照烧汁鸡肉架㖞,但点唔觉有照烧汁嘅呢???..........我谂个厨喺咪唔记得咗落呢............呢个机会性都几大
3) 鲜果酥盒
-个卖相就几好喇
-个酥皮好薄,松,亦有牛油味,里面填满咗好多cream,而生果就以芒果为主,间以士多啤梨同蓝莓
-个顶有少少酱
-旁边嘅芒果咁雪糕就普通货色
-整体好好味
-似乎佢哋所做嘅甜品水准好稳定,好出色
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