Spiga

营业中

休息中

Item: Spiga
Rating: 4
Author: Mscorgi

4.5

175 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

33440

中环

$401-800

意大利菜

139

条款及细则:
餐厅:	Spiga
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Mscorgi

等级4

397

母亲节带妈妈去中环Spiga，之前都试过呢到Brunch，今次同样都系食weekend Brunch，但提供食物方式唔同左，再唔系自助餐形式，而系4 course Brunch🌟TO BEGIN分了Sea, Farm, land三款，每人可以拣一款，Sea其实系海鲜大餐🤩有生蚝、青口、大蚬、海虾、昋拿鱼他他、带子，每款都有几只，我最钟意就系生蚝！另外farm系风干火腿拼盘配芝士🧀24个月帕马火腿咸咸香香，嫩滑无筋，口感细致🌟ANTIPASTI共有十二款选择，每人可选3款，其中我最推介既有Fried Whitebait Fish同Beef Tartare，前者系炸白饭鱼😍调味唔会好重，略带盐味，可口惹味；牛肉他他加入蛋黄拌匀，口感几滑几浓肉味🌟THE MAIN ACTRigatoni "Mancini" Pork Guanciale系免治猪肉管面条，表面带有沟纹的和中空的部份，藏满浓郁芝士同番茄酱🥫超级入味；Black Angus Striploin有少少过熟，应该接近7成熟，上台时已经切好，中间略带少少粉红，比较有咬口🙈🌟INDULGENT FINALE冇谂过甜品环节系推架Trolle

母亲节带妈妈去中环Spiga，之前都试过呢到Brunch，今次同样都系食weekend Brunch，但提供食物方式唔同左，再唔系自助餐形式，而系4 course Brunch

🌟TO BEGIN
分了Sea, Farm, land三款，每人可以拣一款，Sea其实系海鲜大餐🤩有生蚝、青口、大蚬、海虾、昋拿鱼他他、带子，每款都有几只，我最钟意就系生蚝！另外farm系风干火腿拼盘配芝士🧀24个月帕马火腿咸咸香香，嫩滑无筋，口感细致

🌟ANTIPASTI
共有十二款选择，每人可选3款，其中我最推介既有Fried Whitebait Fish同Beef Tartare，前者系炸白饭鱼😍调味唔会好重，略带盐味，可口惹味；牛肉他他加入蛋黄拌匀，口感几滑几浓肉味

🌟THE MAIN ACT
Rigatoni "Mancini" Pork Guanciale系免治猪肉管面条，表面带有沟纹的和中空的部份，藏满浓郁芝士同番茄酱🥫超级入味；Black Angus Striploin有少少过熟，应该接近7成熟，上台时已经切好，中间略带少少粉红，比较有咬口🙈

🌟INDULGENT FINALE
冇谂过甜品环节系推架Trolley出黎😆有7款甜品加1款水果，有朱古力蛋糕、朱古力冬甩、芒果奶冻、提拉米苏、开心果面包球等，生果就系密瓜，想食咩同店员讲就可以😌甜品环节系推架Trolley出黎😆有7款甜品加1款水果，有朱古力蛋糕、朱古力冬甩、芒果奶冻、提拉米苏、开心果面包球等，生果就系密瓜，想食咩同店员讲就可以😌