GREEN

唯港荟的 Green 是一间不错的酒店西餐厅，之前一次在这儿吃晚饭用餐体验良好。今回再访，试试这儿的半自助午餐看看能否保持水准。配合特高的楼底及落地大玻璃，餐厅内部显得很白净光猛。自助餐桌摆放于窗边，亦令一众美馔显得更光鲜。 一如其他半自助餐，自助餐桌的美食以头盘及甜品为主。头盘简单可以「三三三」来形容，包括有三款菜蔬沙律、三款冻肉 cold-cut，以及三款冻海鲜。 在云云头盘当中，尤以咸香即切的西班牙火腿及爽弹鲜甜的冻虾最为美味。热食小点焗菠菜烟肉芝士挞亦属可口。 主菜方面，四选一的法式油浸鸭脾配迷你椰菜令笔者有点失望。外皮带脆是优胜的地方，但肉质过硬过鞋则属一大败笔。伴随鸭脾的迷你椰菜薯蓉香滑带甜，为菜式争回少许分数。 来到甜品时间，各式糕点色彩缤纷，琳琅满目，尤以「鸡蛋壳」作盛器的芒果奶冻最为出色。 Häagen-Dazs 雪糕本不算特别，但因来货产自法国，顿时变得可观。 细心留意，可发现一个蛋糕冻柜，内里陈列了多款卖相精致的饼点。虽然这些饼点不能自取，但原来也可以自由任食，只是每次只能拿取一件。相比自助餐桌上的饼点，冻柜内的作品明显更优越！