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2016-05-23
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呢晚又去文化中心听concert 既然系假期 就要食个悠闲dinner～～小妹和友人来到尖沙咀站B2出口附近的地底餐厅——主打甜品和西餐嘅「小蚁人」饮品叫咗柚子荔枝沙冰 好少地方有柚子 因为唔系人人受到佢嘅酸味 但小妹就好喜欢... 呢度嘅柚子沙冰无加蜜糖 保留了原汁原味的柚子香 还加了薄荷叶 十分清新和开胃 ... 由于柚子的味道好抢 饮品里面落咗荔枝肉 补充沙冰味道的不足 真有谂头！小妹喜欢薯蓉 所以宁愿唔叫dinner set贵啲都要点呢个汤！首先 底汤系大蒜薯蓉汤 食到浓浓嘅薯仔味却一粒薯蓉都见唔到 原来磨得极幼滑！中间黑黑白白的一层是泡沫黑松露 很薄很薄的 浮喺汤面 像个小岛 承托住上面嘅烟三文鱼... 饮嘅时候 最好唔好搅匀 咁就可以试出其中嘅层次！主菜又嚟烟三文鱼 XD 今次系蟹肉墨鱼汁意粉 意粉应该用墨鱼汁浸过好耐 所以个黑色系锁住咗 唔会甩色甩到成嘴黑哂 XD 酱汁里面有好多蟹肉碎 估唔到亦加咗蒜粒 令蟹肉汁更惹味最后 甜品系靓到dum一声嘅雪糕芝士夹心！一份有三块貌似西瓜嘅雪糕蛋糕和三件macaroon（小妹一向不喜欢macaroom所以无食）红色嘅系士多啤梨雪糕
饮品叫咗柚子荔枝沙冰 好少地方有柚子 因为唔系人人受到佢嘅酸味 但小妹就好喜欢... 呢度嘅柚子沙冰无加蜜糖 保留了原汁原味的柚子香 还加了薄荷叶 十分清新和开胃 ... 由于柚子的味道好抢 饮品里面落咗荔枝肉 补充沙冰味道的不足 真有谂头！
柚子荔枝沙冰
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泡沫黑松露烟三文鱼大蒜薯蓉汤
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烟三文鱼蟹肉墨鱼汁意粉
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烟三文鱼蟹肉墨鱼汁意粉
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雪糕芝士夹心
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