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2015-09-20
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跟友人晚上约好在筲箕湾觅食，吃完正餐，下一场就接住落甜品啦。只是我俩都不是住那边，人生路不熟，唯有上网搜搜附近热点。找到的就是名字颇有趣的甜品老妈，趣味点是老妈二字，在此不挑明了。 怎料平日晚上店内都人头涌涌，要等，也没法子。一边等一边看看网上的食评，不会尽信，但至少有图有真相。评语正面的为多，但最近都有不少负面劣评。店外一如其他餐厅，张贴了杂志采访、节目介绍及明星到访之类的剪报资料。没有因此而确信其品质，算是看看当趣味就算。 人多，外头还有排队等待的客人，我们快快手谂掂就落单。每消费$38即可获一个印花，借用转珠游戏概念－－抽蛋。奖品不外乎是店内产品，最多最劲的就是会员卡。豆花芋圆红豆汤 $29 一式三味，一次过满足你三个愿望，不过此非出奇蛋。点了热版，个人喜好，吃喝暖暖热热的还是比较舒服，而且也易于感受甜味。红豆汤是红豆糖水，稀身，没有稠稠的厚重粉沙感。这味可说不俗，粒粒红豆煮烂，甜绵不腻，红豆份量不少。至于豆花，占量不多，但豆味明显，没有被四周围绕的红豆汤盖味。不会太过水稀，起码知道自己吃了豆花，而不是水。 店方指芋圆是正宗台湾版本，从九份带来，用的也是台湾芋头及蕃薯。蒸
怎料平日晚上店内都人头涌涌，要等，也没法子。一边等一边看看网上的食评，不会尽信，但至少有图有真相。评语正面的为多，但最近都有不少负面劣评。店外一如其他餐厅，张贴了杂志采访、节目介绍及明星到访之类的剪报资料。没有因此而确信其品质，算是看看当趣味就算。
人多，外头还有排队等待的客人，我们快快手谂掂就落单。每消费$38即可获一个印花，借用转珠游戏概念－－抽蛋。奖品不外乎是店内产品，最多最劲的就是会员卡。
豆花芋圆红豆汤
$32
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豆花芋圆红豆汤 $29一式三味，一次过满足你三个愿望，不过此非出奇蛋。点了热版，个人喜好，吃喝暖暖热热的还是比较舒服，而且也易于感受甜味。红豆汤是红豆糖水，稀身，没有稠稠的厚重粉沙感。这味可说不俗，粒粒红豆煮烂，甜绵不腻，红豆份量不少。至于豆花，占量不多，但豆味明显，没有被四周围绕的红豆汤盖味。不会太过水稀，起码知道自己吃了豆花，而不是水。
店方指芋圆是正宗台湾版本，从九份带来，用的也是台湾芋头及蕃薯。蒸熟压泥再加蕃薯粉去制作，没有添加其他人工成份。芋圆粒粒似模似样，是长方形的模样，份量刚刚好，不会塞到过饱，又不会缺席。香味一般，芋香淡薄，蕃薯就比较易吃得出。甜度不太高，来自红豆汤为主，稔身带黏，有少许烟韧感，算是顺口。
芒果炸两
$39
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有趣特别的配搭，芒果作为馅料，但炸两呢？制作甜品，没有用到真正的炸两，在此以泡芺代替油炸鬼。唧上忌廉，肠粉外皮则是常见的椰汁蒟蒻，通常是椰汁河粉，现在就成了肠粉。浇上芒果汁作装饰，我们点的是一份的份量，切分作四小件。
轻咬下去，呃……怎么会这样稔软的呢？明明是以炸两为参考范本，但泡芺却是过份湿软，结果没有半点脆感。加上那堆忌廉的腻度，只好以弹爽的椰汁肠粉皮及芒果果肉补救。幸好外头还有点酸酸甜甜，稠身重果味的芒果酱汁加持，才未至于要判死。
木捞
$38
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木捞 $38以金木水火土五行元素作主题的西式甜品，打算用创新配搭作招徕。一整碗所有食材都是绿色系列，看上去清新又有木系贴近大自然的感觉。马卡龙尚算酥脆，但甜度十分高，而且咀嚼下很易黏牙，颇甜腻。抹茶雪糕就是平时吃到零食那种抹茶牛奶味，冰感太重，茶香也普普。之后就是椰汁西米露，本来椰汁味还算可以，西米绵密。不过那绿啫喱及奇异果倒是有点奇怪，味道跟抹茶雪糕又不搭，结果变得奇怪。
结果我们还是选错了，行回地铁站途中，见到其他甜品店就觉得可惜。因为友人也爱吃，我们每次约食都会经过一番资料搜集及深思熟虑。冲动之下，可能会有惊喜，但我们经历的，却主要是惊吓。每日每日我们都要下大量决定，有时也许只是微小选择，自己也未有意识到。却会带来连锁反应及后果，蝴蝶效应，影响并非局限于那小小范围之内。任何一个抉择，均是无比重要，足以影响一生。这么想来，后悔的还是比起庆幸的多得多，直到无法估量的地步……就如这一回。
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