小蟻人 甜品西餐 (已結業)

早前曾经到过荃湾新开的小蚁人，感觉上不错的，食物也不错，故今晚来到尖沙咀店，食个晚餐才回家。当到达时，门面较细小，很容易忽略，但是在食厦H8 前一点，便可见到入口。餐厅环境很西化，有点欧陆式的装修，座位以梳化为主，枱与枱间也较多空间，坐得舒适。当中幺粉红色为主调，柔和得来也感舒适，而且灯光足够，很光猛。餐牌都几多的，其中包括午市及晚市套餐，糖水餐牌等，而主餐牌则以散点为主，包括先看到的甜品，餐汤，主菜意粉等，亦有饮品供应。其中甜品占了餐牌很大的篇幅呢！泡沫黑松露三文鱼大蒜薯蓉汤（四十二个大洋）从来就是喜欢食三文鱼，以三文鱼做汤屡见不鲜，汤头打成泡沫，加上黑松露及大蒜薯蓉，令餐汤曾添不少食材。入口当然有种黑松露的芬芳气味，亦有大蒜和薯蓉的口感，三文鱼亦不失其鲜味。珍宝三军杂扒（一百四十八个大洋）杂扒包括了鸡扒，西冷牛扒及三文鱼扒，有别于美式杂扒。其中鸡扒表面做得香脆，内里柔勒且有嚼劲；牛扒则外脆内软，仍保持肉汁在内，柔靱度适中。至于三文鱼，则很鲜味柔滑，鱼皮也很香脆，而且鱼皮中的脂肪也较少。杂果香蕉船配 Movenpick 雪糕（八十个大洋）来到甜品时间，每次看到香蕉船，都会觉得很邪恶，