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2024-10-14
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荷里活广场新开几家新餐厅， 其中一间就是WM Café & Bar，格局基本同前身没大分别， 都是走西日料理感觉比较悠闲。明太子三文鱼籽扇贝忌廉墨汁意大利粉($138) 墨汁意大利粉比较淋身，忌廉汁上有不少三文鱼籽，口感Creamy但味道有点单一。比较欣赏的是足有三只肉厚的扇贝，味道不错。香煎厚切鹅肝白色鸭肉会意大利粉($138)随餐有餐汤沙律甜品同饮品， 餐汤热度不足，烟三文鱼沙律普普通通， 餐饮热柠茶是正常发挥，味道方面属中规中矩，胜在份量都几足。比较意外的是甜品巴斯克蛋糕水准甚高，而且流心效果理想，套餐包有水准甜品比较难得。荷里活广场的餐厅虽然是大路货色， 但比起一站之隔的Airside， 感觉亲民少少，论性价比可以推介。WM Café & Bar (荷里活广场)钻石山龙蟠街3号荷里活广场2楼283-284号舖#钻石山美食#文迪慢游慢生活
明太子三文鱼籽扇贝忌廉墨汁意大利粉($138)
墨汁意大利粉比较淋身，忌廉汁上有不少三文鱼籽，口感Creamy但味道有点单一。比较欣赏的是足有三只肉厚的扇贝，味道不错。
香煎厚切鹅肝白色鸭肉会意大利粉($138)
随餐有餐汤沙律甜品同饮品， 餐汤热度不足，烟三文鱼沙律普普通通， 餐饮热柠茶是正常发挥，味道方面属中规中矩，胜在份量都几足。
比较意外的是甜品巴斯克蛋糕水准甚高，而且流心效果理想，套餐包有水准甜品比较难得。
荷里活广场的餐厅虽然是大路货色， 但比起一站之隔的Airside， 感觉亲民少少，论性价比可以推介。
WM Café & Bar (荷里活广场)
钻石山龙蟠街3号荷里活广场2楼283-284号舖
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