Say Cheese (將軍澳中心) (已結業)

Item: Say Cheese (將軍澳中心)
Rating: 3
Author: Bird O

179 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

3678

将军澳

$51-100

西式甜品/糖水雪糕/乳酪咖啡店

Bird O

等级4

139

不止一次来到［将军澳中心］里面的餐厅饮饮食食了。继地库层的［ J.Co Donuts & Coffee ］和地下层的［ Cheery Tokyo Cafe ］之后，再往上层走走，走进了位于 1/F 的这间门面装饰得活泼淡雅的［甜品Cafe ---- Say Cheese ］。说是［甜品Cafe］，当然视这里的甜品和饮料为重点，看过了所有的餐牌，很快就选定了目标。＂厨师推荐＂甜品［焦糖香蕉窝夫配特浓咖啡雪糕］HK$ 76 另收加一。这个甜品的卖相很漂亮，原以为需要有一个等候制作的时间，点知出乎意料地很快上台，虽说有点温度但不是热辣辣的那种，估计是预先做好的，就松软感来说肯定是新鲜热辣出炉的才 100% 好吃。［二人甜心拼盘］HK$ 128 另收加一，用一个小型的＂雀笼点心架＂盛上，另送两杯［鲜果冰茶］。关于这种漂亮的＂雀笼点心架＂，灵感源自于西方国家的 High Tea，现在频频用于不少酒店和餐厅茶点出品的盛器，取意它的高贵和西式化。上下共三层的白色＂雀笼点心架＂，看上去简单而精致，分层放著双份的五款点心，分别为［西班牙油条］［布朗尼］［云尼拿雪糕］［窝夫］［法式焦糖炖蛋］。首层的炸

不止一次来到［将军澳中心］里面的餐厅饮饮食食了。继地库层的［ J.Co Donuts & Coffee ］和地下层的［ Cheery Tokyo Cafe ］之后，再往上层走走，走进了位于 1/F 的这间门面装饰得活泼淡雅的［甜品Cafe ---- Say Cheese ］。

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说是［甜品Cafe］，当然视这里的甜品和饮料为重点，看过了所有的餐牌，很快就选定了目标。

＂厨师推荐＂甜品［焦糖香蕉窝夫配特浓咖啡雪糕］HK$ 76 另收加一。

这个甜品的卖相很漂亮，原以为需要有一个等候制作的时间，点知出乎意料地很快上台，虽说有点温度但不是热辣辣的那种，估计是预先做好的，就松软感来说肯定是新鲜热辣出炉的才 100% 好吃。

［二人甜心拼盘］HK$ 128 另收加一，用一个小型的＂雀笼点心架＂盛上，另送两杯［鲜果冰茶］。

关于这种漂亮的＂雀笼点心架＂，灵感源自于西方国家的 High Tea，现在频频用于不少酒店和餐厅茶点出品的盛器，取意它的高贵和西式化。

上下共三层的白色＂雀笼点心架＂，看上去简单而精致，分层放著双份的五款点心，分别为［西班牙油条］［布朗尼］［云尼拿雪糕］［窝夫］［法式焦糖炖蛋］。

首层的炸物［西班牙油条］，起源于西班牙，是在以拉美裔人口为主的国家和地区盛行的，一种经过油炸的，条状面食类的甜品茶点，口感奶油香味很浓，类似奶油香酥脆条，细细长长的形状，可以优雅地送入口，表面洒有薄薄的糖霜，吃起来有种又香又甜的满足感，下次可以单点这个来独享😍。

［布朗尼］不是我之爱，全因它的口感硬又实，难以下咽，所幸有［云尼拿雪糕］的相伴，将［雪糕］抹在［布朗尼］上面一齐吃，感觉冰凉和顺滑了许多。

［窝夫］跟忌廉中规中矩，没有惊喜。

［Ｑ版焦糖炖蛋］卖相讨巧，一啖食晒，也许是＂物以稀为贵＂吧，有点意犹未尽的感觉😊。

跟餐送的［鲜果冰茶］饮之无味，弃之可惜，很无奈😒！

还是加钱转［芝士奶盖茶］为明智之举。

［芝士奶盖茶］单点 HK$ 38，跟餐饮转 HK$18，另收加一。

何谓［芝士奶盖茶］？实质是在普通的果茶上覆盖一层厚厚的，用淡奶油、奶盖粉、岩盐、芝士、蛋白糖等材料，经过打发并调味的奶制品。吃出来的口感既有盐之咸、奶之滑，又有果之甜和茶之甘，够晒立体👏！

这家出品的［芝士奶盖茶］果然有惊喜！奶盖部份的厚度足有半杯之多，且可以 Keep 住很长时间，浓稠的质感同融化了的雪糕相比，浓稠度有过之而无不及，可以用匙羹舀著来吃。

整杯茶喝起来上层是突出咸香的芝士味，下层是微甜的水果茶味，一咸一甜啜到嘴里颇有层次感😍。

［金柚苹果冻顶乌龙芝士奶盖茶］淡淡的乌龙茶味，浓浓的苹果／柚子香和芝士香，厚厚的芝士奶盖下面有许多苹果粒和鲜柚子粒，这一款为＂厨师推荐＂饮品👍。