影片
更多
2018-06-15
342 浏览
Lady M虽然已进注香港一段时间, 而我又一直有留意它的千层蛋糕, 但却没动力坐车出去买。 今次机缘巧合下, 友人特意外卖了一件请我食, 太好了！这次试了海盐焦糖味道的千层蛋糕。 一件小小的蛋糕, 盒子不大, 但却用上一个大纸袋装住, 虽然感觉有点不环保, 但包装无可否认是颇大方得体的。蛋糕盒内放有一个圆筒形纸圈, 可固定蛋糕不摇动和不变形, 另外盒边还特意造了一格放置小干冰, 保持温度, 真的很贴心。 有时价格贵, 就是有一部分贵在这类贴心服务上。 蛋糕在我晚饭后送上, 如果味道好的话, 可以为晚餐作个完美总结呢!千层蛋糕表层的海盐焦糖酱, 有好香的焦糖味, 反而海盐味就吃不到。 虽然没海盐味, 但爱焦糖味的我也收货! 它令我想起乐家杏仁糖, 这个酱是它的低甜版, 不会只有死甜, 让人吃得舒服, 不错! 千层蛋糕本身很有层次, 薄薄的朱古力班戟和薄薄的忌廉层层相间, 这儿大约有20层吧！班戟的可可味不浓, 但很柔软。 至于海盐焦糖忌廉, 其实是吃不到有海盐焦糖味道, 不过这个微甜, 富奶香和幼滑的忌廉, 味道也不错, 配合薄又柔软的班戟, 口感绵密湿润, 配合表层的焦糖酱, 整体甜
这次试了海盐焦糖味道的千层蛋糕。 一件小小的蛋糕, 盒子不大, 但却用上一个大纸袋装住, 虽然感觉有点不环保, 但包装无可否认是颇大方得体的。
蛋糕盒内放有一个圆筒形纸圈, 可固定蛋糕不摇动和不变形, 另外盒边还特意造了一格放置小干冰, 保持温度, 真的很贴心。 有时价格贵, 就是有一部分贵在这类贴心服务上。
蛋糕在我晚饭后送上, 如果味道好的话, 可以为晚餐作个完美总结呢!
千层蛋糕表层的海盐焦糖酱, 有好香的焦糖味, 反而海盐味就吃不到。 虽然没海盐味, 但爱焦糖味的我也收货! 它令我想起乐家杏仁糖, 这个酱是它的低甜版, 不会只有死甜, 让人吃得舒服, 不错!
千层蛋糕本身很有层次, 薄薄的朱古力班戟和薄薄的忌廉层层相间, 这儿大约有20层吧！班戟的可可味不浓, 但很柔软。 至于海盐焦糖忌廉, 其实是吃不到有海盐焦糖味道, 不过这个微甜, 富奶香和幼滑的忌廉, 味道也不错, 配合薄又柔软的班戟, 口感绵密湿润, 配合表层的焦糖酱, 整体甜度恰到好处。
食的时候甜度让人满足, 食完后那种甜很快就在口中消散, 感觉很轻盈, 还是第一次食完甜品后没有任何饱腻感, 亦是第一次食完一件甜品后就满足而不用再食第二件。
虽然好味, 不过70多元一件, 实在不舍得经常食, 但偶尔几次奢侈一下, 满足下自己也不为过!
张贴
