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2019-07-28
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唔知大家对甜品有冇追求？有时候都会想对自己好啲，唔介意食方面价钱贵少少，听闲左 “Tartes & Pop”呢间饼店好耐，已知系名气不少，今日经西港城附近终于可一试。饼店内外覆盆子巧克力挞 $45用左可可脆饼底，中间既朱古力层用左混入左新鲜红莓酱既Valrhona 66% Caraïbe 黑朱古力，最面头就有黑朱古力片及红莓酱做装饰。一咬红莓酱既味道好岀，然后就系朱古力浓香，红莓酱加朱古力配合得十分好，就有如红莓夹心朱古力，十分岩我口味。法式咖啡忌廉布丁挞 $45一望就系脆饼底及饼边，切开入面有杏仁海绵蛋糕及加入烘培咖啡豆既Crème Brûlée cream配上焦糖面。外型讨好，同食开既Crème Brûlée无异，咬落去外层脆口，内里咖啡Crème Brûlée cream味道浓郁，再加焦糖面，又系我杯茶！香橙伯爵茶挞 $45杏仁脆饼做底配上伯爵茶mousse，涂上一层橙味果酱再加新鲜橙片。呢款既伯爵茶味比较淡，反倒橙味比较抢味，呢个对比之前两个就低分啲。柠檬榛子朱古力挞 $45牛油杏仁脆饼底，之后有柠檬啫喱及cream，最上就系Gianduja朱古力整成既装饰。呢个就有少少似我地
饼店内外
覆盆子巧克力挞 $45
覆盆子巧克力挞
$45
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用左可可脆饼底，中间既朱古力层用左混入左新鲜红莓酱既Valrhona 66% Caraïbe 黑朱古力，最面头就有黑朱古力片及红莓酱做装饰。一咬红莓酱既味道好岀，然后就系朱古力浓香，红莓酱加朱古力配合得十分好，就有如红莓夹心朱古力，十分岩我口味。
法式咖啡忌廉布丁挞 $45
法式咖啡忌廉布丁挞
$45
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一望就系脆饼底及饼边，切开入面有杏仁海绵蛋糕及加入烘培咖啡豆既Crème Brûlée cream配上焦糖面。外型讨好，同食开既Crème Brûlée无异，咬落去外层脆口，内里咖啡Crème Brûlée cream味道浓郁，再加焦糖面，又系我杯茶！
香橙伯爵茶挞 $45
杏仁脆饼做底配上伯爵茶mousse，涂上一层橙味果酱再加新鲜橙片。呢款既伯爵茶味比较淡，反倒橙味比较抢味，呢个对比之前两个就低分啲。
柠檬榛子朱古力挞 $45
柠檬榛子朱古力挞
$45
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牛油杏仁脆饼底，之后有柠檬啫喱及cream，最上就系Gianduja朱古力整成既装饰。呢个就有少少似我地平时食既柠檬挞，酸度冇咁强，加上3小块Gianduja朱古力，酸甜互衬，味道更提升。
专卖呢款法式Tartes，不约而同发现都系用上脆饼底，岩香港人口味，甜度亦适中，虽然唔知本身法式Tartes既味道系咁定系迎合返香港人口味，但全人手制造呢点已经值得欣赏，下次再试下其他口味！
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