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2012-12-05
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相信今年度甜人之中的大事件，莫过于法国Macaron名牌Ladurée，在今个月进军香港海港城。究竟Ladurée名气有几大，我想不用多说吧。十八世纪末，统治法国的路易十六，对玛丽皇后百般骄纵，任由她在皇宫过著穷奢极侈的生活，除此之外，更热爱吃Macaron，后来，苏菲亚歌普拉执导的电影Marie Antoinette，片中的Macaron就是用上Ladurée。当然在历史上，Ladurée成立之时，Marie Antoinette早已被送上了断头台。在开业之前，已经在网上惹起一轮热话，有些博客先后分享在外地的Ladurée经验，引得读者心痕痕的，包括我，虽然，我还未到过法国，但在英国的时候并没有试过，又可以这样说，那时候，我根本对Macaron不感兴趣。就算杂志没有率先报导，一大班迷哥迷姐早已凭Social media平台知道，十二月一号是Ladurée开幕的日子，更有狂热份子一早排队等开门，实在非常夸张。周六的日子预计很多人来潮圣，急也不在一时，错过了上头注香的机会，唯有在第一个工作天的上午，来买马卡龙，只是排大约五分钟左右。一共有十七款味道，每粒卖＄23，比另一个法国品牌Fauc
究竟Ladurée名气有几大，我想不用多说吧。十八世纪末，统治法国的路易十六，对玛丽皇后百般骄纵，任由她在皇宫过著穷奢极侈的生活，除此之外，更热爱吃Macaron，后来，苏菲亚歌普拉执导的电影Marie Antoinette，片中的Macaron就是用上Ladurée。当然在历史上，Ladurée成立之时，Marie Antoinette早已被送上了断头台。在开业之前，已经在网上惹起一轮热话，有些博客先后分享在外地的Ladurée经验，引得读者心痕痕的，包括我，虽然，我还未到过法国，但在英国的时候并没有试过，又可以这样说，那时候，我根本对Macaron不感兴趣。
就算杂志没有率先报导，一大班迷哥迷姐早已凭Social media平台知道，十二月一号是Ladurée开幕的日子，更有狂热份子一早排队等开门，实在非常夸张。
周六的日子预计很多人来潮圣，急也不在一时，错过了上头注香的机会，唯有在第一个工作天的上午，来买马卡龙，只是排大约五分钟左右。
一共有十七款味道，每粒卖＄23，比另一个法国品牌Fauchon贵＄1。
在橱窗前面左拣右拣，在十七款味道之中，选择十二粒，教我怎办？
最后，点指兵兵，点了这十二粒马卡龙出来。
个人最喜欢的，是紫罗兰棉花糖，黑加仑子，红莓，圣多明哥朱古力。。
马卡龙的外层没有Fauchon的清脆，而是脆中带烟韧，紫罗兰的棉花糖味道甜得来自然，口感还是软绵绵的。黑加仑子味是天然的甜，好像没加任何杂质似的，圣多明哥朱古力浓甜中带甘，入口的感觉，浓情化不开。
店内还有其他产品如果酱，了结糖等等供应，听说外地的Ladurée，是有甜点供应，更可以在店内喝一口下午茶，希望未来香港的分店，可以给我们一边喝茶，一边吃糕点，一边吃马卡龙。。
这股甜心风暴年尾才登陆，已经一发不可收拾，社交平台一时之间被Macaron洗版。如果说Ladurée是今年饮食界之其中一大事件，相信没太多人反对。姑且看看这场风暴，可以爆发多久？
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