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2011-05-31
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续前文，介绍介绍当晚所点四款配菜，首先有French fries($80)，成品金黄又香脆，薯香吸引；由于份量特大，人多分享最适合了!另一款薯类配菜是Potatoes mashed($80)，质感是非常的软滑，薯蓉中带有淡淡蒜香，几好吃，怕浓重蒜味的也不会抗拒!还有配菜是蔬菜类，包括用上双色芝士焗制的芝士焗西兰花($80)，如图可见芝士澎湃不得了，几乎是「浸著」西兰花的；同时西兰花又不会焗得太稔口感全失，作为芝士怪当然满足啦!最后再度重温忌廉菠菜($80)，特配的忌廉酱滋味仍旧香滑迷人，配上细碎的菠菜又是美味!每人吞下超过5安士牛扒，以及多款配菜后，都有点饱意了，不过大家当然没有忘记更重要的任务：扫甜品餐牌!! 众人仍然故作矜持，听过了超诱惑的甜品presentation后，决定了：除了水果杯及雪糕球，麻烦全部给我们来一份!! 哗哈哈哈哈~~ 要赞店方安排非常细心，有见甜品数量众多，除了为每人预备两集分享碟，另外又将七款甜品几乎同时上台，场面十分壮观!! 首先介绍Warm Apple Crumble Tart($105)，大大个苹果批，香甜微暖，拌上一球香滑的云尼拿雪糕，十分美味!
另一款薯类配菜是Potatoes mashed($80)，质感是非常的软滑，薯蓉中带有淡淡蒜香，几好吃，怕浓重蒜味的也不会抗拒!
还有配菜是蔬菜类，包括用上双色芝士焗制的芝士焗西兰花($80)，如图可见芝士澎湃不得了，几乎是「浸著」西兰花的；同时西兰花又不会焗得太稔口感全失，作为芝士怪当然满足啦!
最后再度重温忌廉菠菜($80)，特配的忌廉酱滋味仍旧香滑迷人，配上细碎的菠菜又是美味!
每人吞下超过5安士牛扒，以及多款配菜后，都有点饱意了，不过大家当然没有忘记更重要的任务：扫甜品餐牌!! 众人仍然故作矜持，听过了超诱惑的甜品presentation后，决定了：除了水果杯及雪糕球，麻烦全部给我们来一份!! 哗哈哈哈哈~~
要赞店方安排非常细心，有见甜品数量众多，除了为每人预备两集分享碟，另外又将七款甜品几乎同时上台，场面十分壮观!! 首先介绍Warm Apple Crumble Tart($105)，大大个苹果批，香甜微暖，拌上一球香滑的云尼拿雪糕，十分美味! 但如果此批外层再焗脆些，会来得更完美!
接著是Chocolate Sin Cake($90)，我的天，这是个怎么样的名字呀? 吸引死人了! 而吃来除了香浓甘醇的黑朱古力味，还会传来阵阵Espresso咖啡浓香，啡香朱香在口腔中纠缠不己，偏偏质感又丝般柔滑，是款令人拍案叫绝的甜品!
与Choc Sin Cake形成巨大反差的，是纯白的Cheesecake($105)。这芝士饼体积特大，外层围满饼底，但成分就是简单朴素的cream cheese加上芝士饼身；虽然如此，那面层cream cheese却是甜魔吃过的香滑之最，中层芝士浓度与实度又恰到好处，加上劲厚身又松化的饼底，很简单但同时超好食!! 不是讲笑，这件饼在拍照后一开动后，十秒内已经消失一半，余下部份也以极高速度，顶多一分钟就全部消灭掉，其美味与受欢迎程度可见一斑!
Creme brulee($95)在一众甜品中算最轻盈的一款，但也比坊间大上一倍左右。要赞香脆的薄层焦糖下，是充满云尼拿籽的香滑炖蛋，简单得来也很讨好!
至于Banana Cream Pie($105)又是另一款大件头的甜品，虽然此挞的批身做得稍硬过实了，但我真的很喜欢那熟度刚好的香蕉片，烧上脆焦糖实在美味无比，再加上中间夹层的香滑甜美的吉士酱，还是好吃不得了! 最后也全部清光!
可别忘记Chocolate Molten Cake($105)，又称魔鬼熔岩朱古力呢! 这又是一件大堆头之作，上台令人无比兴奋；虽然中芯部份与去年一样不太流心，但在香甜美味雪糕，以及额外焦糖酱的衬托下，成品仍然美味吸引，而且蛋糕胜在质感松软之余也有一定湿度，结果最后又是清得一干二净!
最后还有事先预订、点上蜡烛的Bread pudding with Whiskey Sauce，来为食友送上迟来的祝福，也为大家带来更大的欢愉感! 据侍者讲，这款庆祝版的特色面包布甸，要较正常版小一半，但其实份量也一点不欺场；我喜欢它的Whisky sauce比例特别多，令滋味份外香甜迷人、湿润美味，令人一口接一口的吃下去，结果当然又是清碟!
就是这样，当晚八人宛如蝗虫的，将头盘、主菜、配菜及甜品全部KO扫光，任务非常成功，感觉超级满足! 在没点酒水下，每人消费$450，绝对是物有所值! 只是吃完多款饱滞的甜品，大家都很需要消滞，于是又有下场的扫雪糕大行动，在此不赘，有兴趣的请参考食友Herbert的Milk Top食评吧!
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