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2012-10-09
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FHY试食小组又出动了! 而且是一日两场，首先是在铜锣湾Pantry试食甜品。当日老公与宝宝也在场，感觉特别甜蜜蜜! 人多真的好办事，可以一口气试更多款精致吸引的甜品，超级满足：首先是芒果三重奏($38)，厚厚一层完熟芒果诱人极了，果肉下面一层吉士更为甜美加分，绝对令人未吃先爱上；不过下面部份的慕丝及海绵蛋糕相对较为平淡，继承不了面层的金黄魅力，整体效果未臻完美。朱古力香蕉饼($38)，这款甜品就能贯彻始终，同时拥有内外在美：首先心型造型可爱迷人，朱古力味更是意料之外的浓厚，简单浓到有点醉人；而中间偏偏却是香甜柔美的香蕉蓉，味道十分平衡又出色，必吃推介! 朱古力蛋白炖奶($32)，另一款浓情朱古力的作品，在脆身焦糖下，是味道超浓厚的朱古力炖蛋，与其说它是朱古力味的creme brulee，妈妈反而觉得它是creme brulee口感的朱古力! 浓烈至此，朱古力迷必爱。 苹果果馅饼($38)，这是令妈妈又爱又恨的一味，因为苹果肉著实清甜，配上香滑吉士实在美味不可方物，迷死人! 可惜拿破仑酥饼不够松化，特别我们使用的是胶刀胶叉，当日要出尽九牛二虎之力、咬牙切齿才分到一点，著实令人
首先是芒果三重奏($38)，厚厚一层完熟芒果诱人极了，果肉下面一层吉士更为甜美加分，绝对令人未吃先爱上；不过下面部份的慕丝及海绵蛋糕相对较为平淡，继承不了面层的金黄魅力，整体效果未臻完美。
朱古力香蕉饼($38)，这款甜品就能贯彻始终，同时拥有内外在美：首先心型造型可爱迷人，朱古力味更是意料之外的浓厚，简单浓到有点醉人；而中间偏偏却是香甜柔美的香蕉蓉，味道十分平衡又出色，必吃推介!
朱古力蛋白炖奶($32)，另一款浓情朱古力的作品，在脆身焦糖下，是味道超浓厚的朱古力炖蛋，与其说它是朱古力味的creme brulee，妈妈反而觉得它是creme brulee口感的朱古力! 浓烈至此，朱古力迷必爱。
苹果果馅饼($38)，这是令妈妈又爱又恨的一味，因为苹果肉著实清甜，配上香滑吉士实在美味不可方物，迷死人! 可惜拿破仑酥饼不够松化，特别我们使用的是胶刀胶叉，当日要出尽九牛二虎之力、咬牙切齿才分到一点，著实令人气馁。其实酥皮也算脆口，味道不差的，可以改良一下，变松化点就好了。
咖啡芝士蛋白卷($32)，蛋白卷也是这店的名物之一，款式众多，这天点了咖啡芝士味来试，大家的评价都不错，不过妈妈则觉得咖啡味不够浓郁，至少相比朱古力味的产品而言，啡味是轻柔了点，其实可以霸道、鲜明一些!
红豆绿茶饼($38)，红豆与绿茶向来是绝配，卖相又美，难怪成此店的热卖项目。但妈妈又是觉得绿茶味可以再浓些，说著说著还真想念Tony Wong／前Fine Food的green tea opera，口水都流出来了!
热情果朱古力法式饼($38)，太多朱古力系甜品了，妈妈吃到有点味蕃麻痺，印象有点疏淡了呢.. 看回其他食友的食评，应该水准还都不错，始终这店的朱古力甜品是有水准。
当日也试了迷你奶皇月饼($148/6件)，味道与半岛酒店的奶皇月饼有九成相似! 讲起上来，原来早前老公也曾为筹款而义卖过这款月饼，真有够巧，算不算福有攸归呢?
其实店内这些悦目的小甜筒也很吸引，不过还要留肚给下场，放过它们吧。
也影一下店内的饮品柜，选择满多的，在秋风送爽的微凉下午，在店外露天位买件甜品，开支饮品，倒真写意!
还有精美的包装曲奇，有空的话再来帮衬吧。
其实下场也在湾仔区，接著很快介绍。
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