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2011-05-21
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一大清早就要爬起来，到金钟会合，为的是要办理一些文件。回头一想，有多久没有在上班时间挤在满满的巴士上，当你的面容开始扭曲时，便可以下车了。这几年早上大多也是步行，除了可以呼吸一下清新的空气，也能逃过成为「巴士三文治」的机会。办理完成之后，便到太古广场的咖啡店休息一会，也能打发一下时间。望一望手表，该时候起行了。从湾仔铁路站A3出口，我们步行了差不多半小时便到LA Creperie。到达时人客不多，侍应们也让我们随便选择座位。过了不够15分钟，整店便给附近上班的人填得满满了。尽管全店满座，大家的声量也相当低，可以继续享受休闲的午餐了。店员先为我们介绍餐牌上的是日款式，再而介绍一下店中的名物Cider，可是座上没有一位友人喝酒。横扫餐牌一回，款式多得令人花多眼乱，所以要了两个Set Lunch ($88)，另加一个主食。午餐的两个主食先送上，这次是由两位没有穿著制服的男士送上，相信是这店的店主。两款同时送上，完全能够满足贪嘴的食客。在决定吃哪一件的时候，友人已经起动切开crepe，那么干脆替我切一件吧。两款主食的法式薄饼以荞麦制成，麦香微微地带出，质感粗糙。法式薄饼的边位煎得有点过火，部份
办理完成之后，便到太古广场的咖啡店休息一会，也能打发一下时间。望一望手表，该时候起行了。从湾仔铁路站A3出口，我们步行了差不多半小时便到LA Creperie。到达时人客不多，侍应们也让我们随便选择座位。过了不够15分钟，整店便给附近上班的人填得满满了。尽管全店满座，大家的声量也相当低，可以继续享受休闲的午餐了。
店员先为我们介绍餐牌上的是日款式，再而介绍一下店中的名物Cider，可是座上没有一位友人喝酒。横扫餐牌一回，款式多得令人花多眼乱，所以要了两个Set Lunch ($88)，另加一个主食。
午餐的两个主食先送上，这次是由两位没有穿著制服的男士送上，相信是这店的店主。两款同时送上，完全能够满足贪嘴的食客。在决定吃哪一件的时候，友人已经起动切开crepe，那么干脆替我切一件吧。
两款主食的法式薄饼以荞麦制成，麦香微微地带出，质感粗糙。法式薄饼的边位煎得有点过火，部份位置有焦。
La Complète 的配料虽跟一个丰富的早餐无异，不过配上法式薄饼后，风味顿时变得不再一样。把半熟蛋的蛋黄刺穿，蛋黄汁先把火腿染色，再浸到薄饼上，蛋黄汁跟薄饼一拍即合。蛋黄上的Emmental Cheese没有起太大的作用，反而薄薄的火腿在这薄饼中是一个不能缺少的角色，它增加了口味上的层次感，又为薄饼增添了色彩。
La Marco Polo用上鸡肉丶红黄椒等，色彩极其丰富。先来一片鸡肉，入口较干身，或许是太薄身的缘故，味道不太明显，有的只是嚼劲。配上法式薄饼，鸡肉更是被抢尽风头，如果鸡肉可以稍稍调味，就会更好了。红黄椒从法式薄饼的疏洞中透出颜色，不过想放进口时便会较狠狈，它们都会很容易从旁边掉下来的。
接下来的主食是另点，餐牌上特别指明这适合一些素食人士。虽然不是素食人士，不过也想试一下素食的法式薄饼又会有什么风味，所以就点了这一款了。Ar Men($89)底层有一块薄薄的芝士层，是三款主食中芝士下得最多的。整个法式薄位放满了新鲜的蕃茄片，最顶放了一撮忌廉菠菜，两者刚好互补不足。蕃茄片鲜爽但吃起来似乎太单调，配上忌廉菠菜，刚好把忌廉的腻平衡，是三款中我最喜欢的。
主食过后，便是甜品时间。两款甜品也是以酱汁为主，以整齐的斜格为法式薄饼添上装饰。甜品的法式薄饼没有主食的粗糙感，吃起来更加配衬。Carmel这款较想中的甜，座上不太好甜的人都纷纷停口，最后余下的就由我清空。
Chocolate的甜度较大众化，友人指出朱古力酱中加入了酒，吃起来有著淡淡的酒味。完成这顿午餐时，已过了上班一族的午饭时间。不过甜胃还是不太满足，结帐后，为了再次成为下班时间中的「巴士三文治」，还是步行去找下一个甜品的落脚点。
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