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2012-03-20
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多谢Andy在最后一天考试前还跟我们满洲跑一天的终结（以食来说）当然是甜品Andy兴高采烈地介绍这间他一星期不知会来多少次的甜品店︰号召力第一当然是因为抵食第二显然是因为款式两者加起来就是︰配搭十分多，但一点不花多眼乱，因为配搭十分有系统大概就是材料有a) 杂果 b) 雪糕 c) 雪冻 d) 芒果汤圆 e) 奶冻 / 西米露 / 豆腐花你只要想想你要哪几样的配搭，基本上想得出的配搭都找得到餐牌的作用就是把这数十种配搭的相片都展示出来当然，特别一点如芒果、榴梿，就会有自己的配搭系列但重点是即使是最多款的配搭也是HKD30有找首先是我的杂果雪冻椰汁西米露大大碗很多水果，有火龙果、西瓜、芒果、哈蜜瓜雪冻当然是重点烟烟韧韧的糯米球内藏著雪糕球外铺满芝麻花生果仁碎，令口感更有趣容生点的是芒果雪糕芒果汤圆豆腐花好多芒果配搭漂亮芒果汤圆口感有点像啫喱布丁，有趣Andy的是杂果雪冻奶冻看上去也非常丰足甜品卖点在于足料、新颖、多款式、配搭吸引，抵食的话当然更好天然虽然材料选择有限，但充份利用材料作出多配搭多款式的新颖选择这不但方便经营（虽然数十款甜品但实际只需入那几样货）亦能保持客源（数十款，又抵食，当
一天的终结（以食来说）当然是甜品
Andy兴高采烈地介绍这间他一星期不知会来多少次的甜品店︰
号召力第一当然是因为抵食
第二显然是因为款式
两者加起来就是︰
配搭十分多，但一点不花多眼乱，因为配搭十分有系统
大概就是材料有a) 杂果 b) 雪糕 c) 雪冻 d) 芒果汤圆 e) 奶冻 / 西米露 / 豆腐花
你只要想想你要哪几样的配搭，基本上想得出的配搭都找得到
餐牌的作用就是把这数十种配搭的相片都展示出来
当然，特别一点如芒果、榴梿，就会有自己的配搭系列
但重点是即使是最多款的配搭也是HKD30有找
首先是我的杂果雪冻椰汁西米露
大大碗很多水果，有火龙果、西瓜、芒果、哈蜜瓜雪冻当然是重点
烟烟韧韧的糯米球内藏著雪糕
球外铺满芝麻花生果仁碎，令口感更有趣
容生点的是芒果雪糕芒果汤圆豆腐花好多芒果
配搭漂亮
芒果汤圆口感有点像啫喱布丁，有趣
Andy的是杂果雪冻奶冻看上去也非常丰足
甜品卖点在于足料、新颖、多款式、配搭吸引，抵食的话当然更好天然虽然材料选择有限，但充份利用材料作出多配搭多款式的新颖选择
这不但方便经营（虽然数十款甜品但实际只需入那几样货）
亦能保持客源（数十款，又抵食，当然经常来试不同配搭）
在雪冻上也看得出心思
难怪Andy会是常客
哈哈谢谢你的历代先知故事记忆法，希望你考试平安
张贴
