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2010-07-17
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上回Petrus午餐前，途经Island Gourmet已经深受吸引；Savoye午餐后，3位靓靓甜魔即转移阵地至金钟，会合另一美女甜魔J一起攻占它!! 致电得知周末咖啡室不接受订台，留饼则没有问题。抵达店内，小小咖啡室果然满座了，就由斯文有礼的女店员记下电话，待有位再来电通知。这段时间，就与老公乘机到处走走看看，找寻香格里拉内下趟目标，时间倒不难过。约廿分钟时光，收到店员有位通知，4甜魔欢欢喜喜的步进优雅舒适的用餐区，放下手袋即冲向琳瑯诱人的甜点/蛋糕柜!! 可知柜内的丰富选择是多么的令人难以取舍，幸得耐心有礼的店员细心逐款讲解；在多轮心大心细的讨论后，4人最终选出4+9=13位佳丽，她们同时上台的盛况，就如球迷看到入球，引起甜魔们情不自禁的欢呼! 也多谢老公不嫌闷，默默为甜魔与甜品拍下多张甜与美的合照，然后才正式开餐! macarons($60)-在六款口味中，大家精挑细选出四款口味，分别是朱古力、荔枝、开心果及焦糖味。这里的Macarons身量颇巨(也与甜魔指定要拿大点的几件有关，哈!)，每款均含一层丰厚夹心，而杏仁饼脆度湿度也可以，卖$15件确有卖大包之感。不过讲味道呢，
致电得知周末咖啡室不接受订台，留饼则没有问题。抵达店内，小小咖啡室果然满座了，就由斯文有礼的女店员记下电话，待有位再来电通知。这段时间，就与老公乘机到处走走看看，找寻香格里拉内下趟目标，时间倒不难过。约廿分钟时光，收到店员有位通知，4甜魔欢欢喜喜的步进优雅舒适的用餐区，放下手袋即冲向琳瑯诱人的甜点/蛋糕柜!! 可知柜内的丰富选择是多么的令人难以取舍，幸得耐心有礼的店员细心逐款讲解；在多轮心大心细的讨论后，4人最终选出4+9=13位佳丽，她们同时上台的盛况，就如球迷看到入球，引起甜魔们情不自禁的欢呼! 也多谢老公不嫌闷，默默为甜魔与甜品拍下多张甜与美的合照，然后才正式开餐!
macarons($60)-在六款口味中，大家精挑细选出四款口味，分别是朱古力、荔枝、开心果及焦糖味。这里的Macarons身量颇巨(也与甜魔指定要拿大点的几件有关，哈!)，每款均含一层丰厚夹心，而杏仁饼脆度湿度也可以，卖$15件确有卖大包之感。不过讲味道呢，除了朱古力浓郁讨好，开心果完全不对办，荔枝味劲假，焦糖也甜腻得太过，其余三款不太值推介。
各式切饼($45x9)-9款蛋糕共分两碟上台，今次先弹先赞，就由圆形的那碟蛋糕介绍起：最令人失望的，可算是要特别预留，然而朱味不浓，层次感丰富但不明显的、质素一般的Opera；挨边的Safi也一样中看不中吃，浓郁外表下朱古力味并不纯，那阵橘味令我很吃不惯。卖相份外精致动人的Caracas，据店员介绍等于Chocolate Tiramisu，可闪烁脆糖下咖啡、芝味及朱古力味都很轻柔，依我看是欠了个性的花瓶。鲜艳夺目的Lychee Jelly cup也重蹈了macaron之覆辙，劲假的荔枝味惹不起我的兴趣。这碟中，我认为最好是晶莹动人的Chole，里层是清新raspberry jam，配上微脆饼底及幼滑外层，是清新又美味之作!
来到另一碟长型蛋糕，则普遍有较高水准，内容包括有：又是特别预留，店内的signature cake--mille feuilles，虽然酥饼不特别酥脆吸引，中间夹心吉士酱也没有惊为天人，但配合起来令人感觉和谐，总算平稳的过关。另一深抱期望，也有致电预留的佳丽是Bamboo；不似Tony Wong的Green tea opera，这饼并无浓郁绿茶味，然而口味却是非常的清新可人，层次感也丰富，要讲质素比招牌饼更好! 另一位艳压群芳的佳丽是Mozart，同时富有朱古力甘醇及榛子蓉的甜香，口感细滑再撞上轻薄的脆底，十分美味! 回想起来，在Petrus的petit four中，那款超水准的小方该就是她了! 最后Eclairs有著软熟湿润外层，以及甜美香滑内馅，也令人满意了!
店内不设任何扣折，今餐埋单$540。虽然部分甜品质素未如理想，但拉均来计仍是满意满足的一次经历，当然优雅环境与良好服务也是好感因素之一。笔时，已很期待与几位美丽甜魔再次甜蜜共聚，到时应该还会增添一些新成员，想想也令人兴奋啊!
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