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2015-01-31
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晴天的周日来个Sunday Brunch 真是享受，再加上有蚝有champaign那真是不得了⋯Sheraton 的蚝酒吧一次过满足smart bunny 的三个愿望!先说选择，即开生蚝有5种-Barron Point, Totten Inlet, Eagle Rock, Fine de Bretagne, Carantec. Smart bunny 不嬲都系法国蚝粉丝，但这里的美国蚝一点也不逊色，Eagle Rock 尤其出色。另外法国的Fine de Bretagne 也不错。除了任拿项目水准平均外，这里的starter可以即点即做，选择多多，crab cake 是不错的，但焗蚝就不必了，毕竟珠玉在前，有新鲜生蚝作比较。Main course 选了half Boston lobster 及US beef tenderloin with foie gras, 两样都合格，很出色又说不上，毕竟smart bunny 在食方面是很挑剔的。值得一赞是这里的龙虾汤和macaron,平时两者皆不能讨好smart bunny，龙虾汤太浓味而macaron则太甜，蚝酒吧处理两者皆刚刚好，龙虾汤又鲜
晴天的周日来个Sunday Brunch 真是享受，再加上有蚝有champaign那真是不得了⋯Sheraton 的蚝酒吧一次过满足smart bunny 的三个愿望!
先说选择，即开生蚝有5种-Barron Point, Totten Inlet, Eagle Rock, Fine de Bretagne, Carantec. Smart bunny 不嬲都系法国蚝粉丝，但这里的美国蚝一点也不逊色，Eagle Rock 尤其出色。另外法国的Fine de Bretagne 也不错。
除了任拿项目水准平均外，这里的starter可以即点即做，选择多多，crab cake 是不错的，但焗蚝就不必了，毕竟珠玉在前，有新鲜生蚝作比较。
Main course 选了half Boston lobster 及US beef tenderloin with foie gras, 两样都合格，很出色又说不上，毕竟smart bunny 在食方面是很挑剔的。
值得一赞是这里的龙虾汤和macaron,平时两者皆不能讨好smart bunny，龙虾汤太浓味而macaron则太甜，蚝酒吧处理两者皆刚刚好，龙虾汤又鲜又甜又不太咸，macaron 不太甜又吃到有层次口感，非常好，为了这两味，是值得smart bunny 再来的。是日喝了三次汤及吃了无数个macaron, 以buffet来说真是个纪录。
Waitress 的服务也不错，不停refill champaign，杯中一直都充满bubble, 终于smart bunny 当日过了个懒洋洋醉醺醺的中午⋯
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