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2010-05-22
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在三十度高温下，一向怕热的男友特别来到红磡，陪伴肠胃有点不适的我去区内仅存的传统粥店吃粥。生记这天也以尽开的空调及风扇迎战酷热的天气，店内十分凉快舒适。 男友点了猪润艇仔粥。我原想吃碎牛粥，却错叫了滑牛粥。我们还要了炸两一碟。浇了鼓油的炸两先上，外包的肠粉又薄又滑，内里的油条尚算松脆。甜酱、麻酱及辣酱由食客自由添加。唯一美中不足的是，店内没有提供炒香的白芝麻。 再来是我的滑牛粥，粥面的葱花及姜丝是少不了的。粥底很绵，粥料份量十足，牛肉片又滑又腍。整碗粥吃完才想起忘了给男友一试滑牛的滋味。 当然男友也自顾自的在享受他的猪润艇仔粥！ 眼看区内旧式粥店愈来愈少，真的要多来光顾，留住这份亲切的传统风味！
男友点了猪润艇仔粥。我原想吃碎牛粥，却错叫了滑牛粥。我们还要了炸两一碟。浇了鼓油的炸两先上，外包的肠粉又薄又滑，内里的油条尚算松脆。甜酱、麻酱及辣酱由食客自由添加。唯一美中不足的是，店内没有提供炒香的白芝麻。
再来是我的滑牛粥，粥面的葱花及姜丝是少不了的。粥底很绵，粥料份量十足，牛肉片又滑又腍。整碗粥吃完才想起忘了给男友一试滑牛的滋味。 当然男友也自顾自的在享受他的猪润艇仔粥！
眼看区内旧式粥店愈来愈少，真的要多来光顾，留住这份亲切的传统风味！
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