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2018-06-04
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完成两篇水蛇春长的游记后，容我来篇短文放松兼 chill 一下！人大了，越来越爱蒲吧，但只限靓景酒吧；在香港令我醉心的 Rooftop Bar 有三间，分别有中环的 CÉ LA VI、铜锣湾 SKYE 上层的 Rooftop Garden，以及位于太古东隅、个人最爱的 Sugar (Bar.Deck.Lounge)。 这周天气开始不稳了，又风又雨的；上周四却是一片清朗好天气，蓝天白云配以开朗壮丽海景，构成不可多得的美景！选在这天再访刚完成翻新工程的 Sugar，真是何等惬意又美妙～ 酒吧经著名室内设计事务所 --- ZHA 妙笔一挥后，室内换上了新的矮座沙发、高贵地毯及云石台，格调高雅迷人。主酒吧也搬回室内，让酒客在外边有更多轻松走动的空间，讨人喜欢！ 也是因为腾出了空间，这天虽然置放了来自西班牙／澳洲／香港啤酒摊位，也一点不觉逼狭， 反而非常有气氛；除了港岛最美酒吧，这里也是上佳的包场活动场地！ 这天场内红白汽酒全部 free flow，那敢喝太多，还是选酒精度较低的啤酒好了。香港啤酒公司出品的 Hong Kong Beer - Amber Ale 色泽偏红，有丰富的麦香，我
这周天气开始不稳了，又风又雨的；上周四却是一片清朗好天气，蓝天白云配以开朗壮丽海景，构成不可多得的美景！选在这天再访刚完成翻新工程的 Sugar，真是何等惬意又美妙～
酒吧经著名室内设计事务所 --- ZHA 妙笔一挥后，室内换上了新的矮座沙发、高贵地毯及云石台，格调高雅迷人。主酒吧也搬回室内，让酒客在外边有更多轻松走动的空间，讨人喜欢！
也是因为腾出了空间，这天虽然置放了来自西班牙／澳洲／香港啤酒摊位，也一点不觉逼狭， 反而非常有气氛；除了港岛最美酒吧，这里也是上佳的包场活动场地！
这天场内红白汽酒全部 free flow，那敢喝太多，还是选酒精度较低的啤酒好了。香港啤酒公司出品的 Hong Kong Beer - Amber Ale 色泽偏红，有丰富的麦香，我也接受得来呢！
之后又欣赏酒店得奖调酒师 Kenzo Lee 及 Echo Law 分别炮制的 Dedication 及 Sweetness Begins，前者以龙兰舌酒及甜酒配搭刺梨及西柚，又酸又甜的滋味非常棒；后者以威士忌为基酒，最特别是加入姜味利口酒，口味很具冲击感，果然是精彩作品！
美酒虽好，也要有小食相陪，才不致两杯下肚就脚步浮浮～超爱这里啖啖肉的无骨鸡翼，配以辣椒蛋黄酱太诱人了！芝直蘑菇饭团．香辣茄汁、EAST 鱼饼．香草柠檬酱、松露芝士酱．香茄酱配面包等都是一流送酒小吃，一晚下来，我都忘了自己喝了多少杯了...
放心，甜魔妈妈还是记得回家的路的... 最后拍下美美的日落照片，也是时间回归了！Sugar just got sweeter，期待下次再来甜蜜买醉～
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