Sweetology (已結業)

生活间中也需要一点点的甜，正餐以外，女生们总是有个甜品胃，前几晚放工后，我就来到九龙塘又一城内的Sweetology满足我的甜品胃~欧陆装潢风格配上纯白云石桌，极尽典雅梦幻。Menu图文并茂，甜品款式繁多，令人选择困难症发作。套餐有咸食提供，价钱相宜，可以晚餐甜品一take过。随意粉套餐附送一小盘水果，健康又开胃。芝士肉酱长通粉伴温泉蛋 $62长通粉的中空位盛载著更多蕃茄肉酱酱汁，不过个人认为今次这碟煮得偏硬了一点。蛋白仍是处于半流质状态，刺破温泉蛋后，蛋浆亦会渐渐流出，令长通粉口感更滑溜。黑松露鲜菌意大利粉 $60素食款式简单而清淡，香气诱人的黑松露，带出爽滑菇菌类独有的鲜味，菌香四溢。意粉煮出Al dente轻微韧度有嚼劲的口感，黑松露的香馥渗透在意粉的每个角落。棉棉与古力配雪糕 $46卖相不俗，可是朱古力雪糕冰粒较多，口感未够软滑。窝夫粉浆份量不会过多，因此造得偏薄身，塑造外脆内软的口感。日本紫薯BB $58心太软平时吃得多，不过多数都是朱古力味，今次却是我第一次试紫薯味的心太软，粉紫造型相当浪漫瑰丽。切下脆脆的表层就会缓缓地流出浓稠的紫薯酱溶浆，紫薯酱不会变成固体，朴实的甜度相