2024-11-15

甜品咖啡師 / 甜品咖啡學徒

最高可达 $18,000

月薪 (面议)

HeSheEat (銅鑼灣地帶)

营业中

休息中

Item: HeSheEat (銅鑼灣地帶)
Rating: 4
Author: JannisT

1691 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

29597

铜锣湾

$51-100

西式咖啡店

1320

168

JannisT

等级4

754

听说, 这里的甜品能攻陷少女心; 听说, 这里的咸点不比甜品逊色; 听说, 这里很多时候也大排长龙. 昨晚, 我终于跟朋友到这里朝圣.6:45PM到埗未见人龙, 店内还有数张吉枱. 坐在这个以黑色铁柱组成的 ‘高筒’内用餐, 很有自成一角的感觉, 正啊~还有个牛仔裤型cushion!Menu就是这两页, 有甜品、饮品、沙律、小食、意粉、意大利饭等. 我对很多款也感兴趣, 由于menu没有每碟菜的图片, 所以也会望望附近客人枱上的选择, 另外又从侍应端著的美食中取头绪.总是觉得在这里喝咖啡有点格格不入, 我该点些特饮、沙冰之类才能配合这里的气氛, 奈何...不能喝冻饮, 唯有来杯热mocha. 拉花…在这些年头似是不可或缺的, 若端来一杯平平无奇的, 客人很大机会感失望, 这就是「未打先输」哩~ 整体味道不浓, 有咖啡的微酸, 入口偏淡, 朱古力的微甜到每口之末才突出, 两者的味道在口腔内没有停留得久.好香口! 一篮子炸薯条, 在大家还未想到要吃甚么正餐时, 侍应端来这蓝邪恶美食, 几乎迅速被我们吃光! 每条薯条粗厚度均一, 还带点薯皮, 洒上少许辣粉, 简直停不了口! 即使不沾茄酱吃也

听说, 这里的甜品能攻陷少女心; 听说, 这里的咸点不比甜品逊色; 听说, 这里很多时候也大排长龙. 昨晚, 我终于跟朋友到这里朝圣.

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6:45PM到埗未见人龙, 店内还有数张吉枱. 坐在这个以黑色铁柱组成的 ‘高筒’内用餐, 很有自成一角的感觉, 正啊~

还有个牛仔裤型cushion!

Menu就是这两页, 有甜品、饮品、沙律、小食、意粉、意大利饭等. 我对很多款也感兴趣, 由于menu没有每碟菜的图片, 所以也会望望附近客人枱上的选择, 另外又从侍应端著的美食中取头绪.

总是觉得在这里喝咖啡有点格格不入, 我该点些特饮、沙冰之类才能配合这里的气氛, 奈何...不能喝冻饮, 唯有来杯热mocha. 拉花…在这些年头似是不可或缺的, 若端来一杯平平无奇的, 客人很大机会感失望, 这就是「未打先输」哩~ 整体味道不浓, 有咖啡的微酸, 入口偏淡, 朱古力的微甜到每口之末才突出, 两者的味道在口腔内没有停留得久.

好香口! 一篮子炸薯条, 在大家还未想到要吃甚么正餐时, 侍应端来这蓝邪恶美食, 几乎迅速被我们吃光! 每条薯条粗厚度均一, 还带点薯皮, 洒上少许辣粉, 简直停不了口! 即使不沾茄酱吃也非常够味. 另一款Aioli酱 (即蒜蓉蛋黄酱)的味道则逊色得很, 或许是薯条本来就很够味, 致使aioli酱味荡然无存.

近来吃了很多不同种类的窝夫, 所以昨晚也点了一个香蕉朱古力焦糖窝夫做比较. 香蕉和朱古力的配搭根本就不会输, 再加上有焦糖酱, 简直是无敌兼至肥之选. 但吃著甜品就不要计算卡路里.

窝夫外层不是脆那种, 但至少不软塌, 松软度亦当握得好, 浓郁的朱古力雪糕中混入了朱古力粒粒, 放在温暖的窝夫上, 重点是不要忘记沾些拖肥酱和蜜糖酱, 有了拖肥酱, 所有材料的味道也提升了很多, 绝对是这碟窝夫的精髓, 拿满分! 香蕉上层是烧得香脆甜度适中的焦糖, 单吃也很美味!

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铜锣湾店的卖点是既有甜食也有咸食, 因此也得试试吧~ all day brunch有得自选, 几吸引啊! 5款$92, 7款$126, 9款$148. 不如….统统也要. 我好喜欢吃BB菠菜, 见到这里有供应, 当然不会错过, 略略炒过, 够稔、够嫩; 粟米饼用料十足, 有少许咖喱味、炸得够脆兼干身, 然而粟米不会干实, 沾牛油果酱吃, 清清的. 炒蛋不算太滑, 但起码没有炒得老, 但味道方面不够咸, 另外, 猪肉肠过于实净, 若换上脆皮肠或司华力肠, 口感与其他材料较夹. 其他的也OK.