影片
更多
2013-01-23
108 浏览
人生总有失落时, 最近这段时间正是宅女心情比较低落的时期. 想治疗一下心情, 每个人都总会有自己的发泄方法, 饮酒, SHOPPING, 运动...等等, 当然效果如何便见仁见智. 不过为食的宅女便会以甜点来安抚一下心灵. 得知最近帝苑饼店推出了不少新款的蛋糕, 趁著这个周日空闲一点, 决定来尖东行下海旁也吃件蛋糕, CHEER UP一下自己.想起来以前宅女也曾在尖东上过班, 不过巳经是数年前的事. 记得曾经吃过这里的芝士蛋糕味道是相当不错, 不过事隔数年, 再来到时原来店铺巳改头换面番新过了. 门口装修得十分典雅, 看起来比以前更有高级感. 橱窗摆放著很多不同款式的蛋糕, 其中最嘱目的当然是他们那个豹纹蛋糕了. 引得一班自由行堆在窗前不断的拍照.推门进内, 感觉地方比以前大了一倍有多, 真的非常宽敞. 饼店分了2部份, 一边主要是摆放了曲奇饼干等礼盒, 看起来大方得体; 另一边便是主要售卖蛋糕. 除了磅装蛋糕, 也有各式各样的切饼及件装蛋糕.本来宅女对那个豹纹蛋糕超有兴趣的, 不过一个人来, 总不可能自己一个棒著那么大的磅装蛋糕走去海旁吃吧, 别人一定会以为我是傻的吗....所以还是
想起来以前宅女也曾在尖东上过班, 不过巳经是数年前的事. 记得曾经吃过这里的芝士蛋糕味道是相当不错, 不过事隔数年, 再来到时原来店铺巳改头换面番新过了. 门口装修得十分典雅, 看起来比以前更有高级感. 橱窗摆放著很多不同款式的蛋糕, 其中最嘱目的当然是他们那个豹纹蛋糕了. 引得一班自由行堆在窗前不断的拍照.推门进内, 感觉地方比以前大了一倍有多, 真的非常宽敞. 饼店分了2部份, 一边主要是摆放了曲奇饼干等礼盒, 看起来大方得体; 另一边便是主要售卖蛋糕. 除了磅装蛋糕, 也有各式各样的切饼及件装蛋糕.
本来宅女对那个豹纹蛋糕超有兴趣的, 不过一个人来, 总不可能自己一个棒著那么大的磅装蛋糕走去海旁吃吧, 别人一定会以为我是傻的吗....所以还是留待下次有喜庆事才买来试了. 这次先试试他的件装蛋糕.看看蛋糕柜内, 最吸引眼球的当然是他们最近十分有人气的青苹果蛋糕了, 看到还有2,3个剩, 大喜, 马上叫店员拿一个给我. (之后听食友说原来当天黄昏时也有去, 比我晚一点但巳经售罄了) 再选多另一件比较新口味的蛋糕, 由于饼店没有地方坐著吃, 待店员包好后, 拿著2件CAKE, 宅女便慢慢地走过对面天桥的海旁坐下.
包装盒子颜色也颇漂亮的, 用上咖啡配白色的很柔和的搭调. 每件蛋糕底下店员也会用胶纸贴紧, 所以开出来时蛋糕的状态仍是完好无缺的, 而且店心的店员知道我是外卖吃, 在纸盒上也附上2支胶叉给我, 真的帮了我个大忙, 不用下手拿著吃了. 没来海旁巳有好一阵子, 发现原来这里的椅子有些还是连著枱的, 所以坐在这里吃也很方便.一个人胃口有限, 所以只买了2件浅尝一下.
俗语说好野当然要留最后, 所以让青苹果压轴, 先吃另一件.
SWEET CORN MOUSSE CAKE (HKD$42)
其实选这件也是因为卖相很漂亮, 一整件蛋糕都是淡黄色, 加上面层放有一片通花的朱古力, 最吸引当然是放了一件迷你的粉红色马卡龙在上面了. 造型简单中带细致, 色调柔和感觉十分优雅. 再听店员说原来这件是粟米味的, 有点新鲜感, 所以决定选它!先吃那颗迷你的马卡龙, 外皮带点脆身, 质感都几烟韧的, 中间的酱不太多但吃起来甜度刚好, 我自己就较为喜欢这种甜度得宜又带烟韧感的马卡龙. 底下的一整个都是粟米味的MOUSSE来的.
MOUSSE的质感较结实, 但十分幼滑, 入口软棉棉的, 带著阵阵粟米香味, 甜度不算高, 算是比较清新的一款, 吃到中间还真的吃到有几颗粟米, 咬下去粒粒带爽劲也饱满香甜, 吃起来口感更添丰富. 饼底是一小层的蛋糕, 很薄的, 偏软身也较湿润, 整体算是十分不错又清怡的一款CAKE. 不过我自己就希望来个香脆一点的饼底, 一软一脆口感定必会更能产生美味的化学作用.
GREEN APPLE CHEESE CAKE (HKD$42)
来到期待巳久的青苹果芝士蛋糕了! 单看造型, 一整个以3D苹果示人巳非常讨人欢心, 其实整个外壳都是用上白朱古力做成的, 再上青色. 而苹果柄便是用朱古力来做成. 看到中间有一条结合线, 本来以前是可以轻轻按著钮一钮便打开, 怎知道原来都黏得几实, 无从入手之下唯有用叉子敲破表面了. 不过原来外壳都几厚几实的, 要用力才可以敲破.敲破后先来吃那些朱古力, 白朱古力都几硬身, 但甜度适中.
打开了马上看看, 原来内里也是很有惊喜的, 中间放了一堆看起来像是Apple crumble的馅料, 不过底下的是质感比MOUSSE更结实, 但又比平常的芝士蛋糕软身的芝士馅. 入口软棉带著阵阵芝士香, 甜度不太高, 吃到底还有一堆青苹果蓉, 真的惊喜一浪接一浪! 青苹果蓉带著些苹果粒, 吃起来很爽, 偏酸一点不过配上芝士馅吃味道便刚刚好. 加上面头放了很多饼干脆脆, 入口很香很脆身, 如果想口感再丰富一点, 不妨再把外壳的朱古力敲碎一点, 混在内里一同吃, 味道会更富层次感. 想不到一个小小的苹果会有那么多种不同的口感配搭, 而且造型也很有新鲜感, 的确是色, 香, 味俱全的一个甜点.这里的蛋糕一件要上HKD$42, 磅装蛋糕更是数百元一磅计, 宅女感觉价格是有点高, 不过毕竟这里是酒店的饼部, 也算是合理. 而且最重要的是蛋糕水准不错, 像刚吃过的那个青苹果芝士蛋糕, 有外在美兼有内在美, 真的好睇又好食, 的确是可以一吃再吃的. 不过听闻这款十分抢手, 晚一点去便会扑空而回.
吃完2件蛋糕, 肚子很满足, 坐在海旁再吹吹风, 看看路人百态, 沉思一下, 心情的确平静得多了.
张贴
