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2013-10-09
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洲际AFTERNOON TEA SET洲际AFTERNOON TEA SET@甜点Olive Oil Vanilla Macaron最先吃草绿色的Olive Oil Vanilla Macaron，Macaron卖相不错，不过外皮略厚，一咬下去外皮脆口，吃出有一阵橄榄油香，Macaron内馅夹著的Vanilla Cream，榄油中和了Vanilla Cream腻感，味道不错，跟法国著名品牌有点像，比想像中好吃，不过Macaron都偏甜了一点…Lemon EclaireLemon Eclaire以小花装饰，很耐看，整条Eclaire中间填满的柠檬忌廉颇酸的，而且Eclaire的外皮不酥，吃下去有点韧有点软… Eclaire因柠檬忌廉而充满柠檬味，味道很清新，比较适合做第一道甜点，吃完咸点之后先吃这个最好不过!拖肥慕丝Chocolate Cake眼见这件拖肥慕丝Chocolate Cake外层的啡色拖肥充满光泽，看到就已经觉得甜度会很高，果然跟想像中一样味道超甜，朱古力控的我吃了一口已经觉得非常腻… 但慕丝很滑，拖肥味亦很浓，蛋糕有可可味，也颇湿润，吃下去有层次感，牛油饼底好好吃，旁边装饰
洲际AFTERNOON TEA SET@甜点
Olive Oil Vanilla Macaron
最先吃草绿色的Olive Oil Vanilla Macaron，Macaron卖相不错，不过外皮略厚，一咬下去外皮脆口，吃出有一阵橄榄油香，Macaron内馅夹著的Vanilla Cream，榄油中和了Vanilla Cream腻感，味道不错，跟法国著名品牌有点像，比想像中好吃，不过Macaron都偏甜了一点…Lemon Eclaire
Lemon Eclaire以小花装饰，很耐看，整条Eclaire中间填满的柠檬忌廉颇酸的，而且Eclaire的外皮不酥，吃下去有点韧有点软… Eclaire因柠檬忌廉而充满柠檬味，味道很清新，比较适合做第一道甜点，吃完咸点之后先吃这个最好不过!拖肥慕丝Chocolate Cake眼见这件拖肥慕丝Chocolate Cake外层的啡色拖肥充满光泽，看到就已经觉得甜度会很高，果然跟想像中一样味道超甜，朱古力控的我吃了一口已经觉得非常腻… 但慕丝很滑，拖肥味亦很浓，蛋糕有可可味，也颇湿润，吃下去有层次感，牛油饼底好好吃，旁边装饰的朱古力片有著浓浓的黑朱古力味，带微苦，可是超甜的拖肥慕丝味道太抢了，没有迎合我的口味
Strawberry Cheesecake
Strawberry Cheesecake鲜艳夺目的红色外表极美，最初看见了还以为是慕丝Cake，吃著发现原来是芝士饼… Strawberry酱包著Cheesecake，半圆的外层是Strawberry酱，微酸的，不会太甜，内层是Cheesecake，很软滑，芝士味非常浓，用了饼干做饼底，很喜欢这配搭!吃下去下去有丰富的层次感，好好吃，令我吃完一口又一口！Lemon Raspberry Mille-feuilles
我把Lemon Raspberry Mille-feuilles留到最后，是我最为期待的一道甜点，可惜却教我失望… Mille-feuilles上的红莓非常新鲜，微酸又多汁，配著柠檬吉士味道香甜，但柠檬味太重，味道未能一拍即合…反而底层的酥皮够脆，而且层次分明，不错不错! 希望底层的酥皮加重牛油香，味道会更好!Strawberry Milkshake
店员最后还另上了Strawberry Milkshake… Strawberry Milkshake酸度颇高，酸酸咪咪的，内里放有杏仁片，味道颇清新…吃完甜点吃这个清清味蕾，确是不错，我欣赏!后补洲际AFTERNOON TEA@咸点同Scones的食评^^
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