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2020-03-21
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今年周年纪念，男朋友很用心地挑选了这间西班牙餐厅🍴。鉴于疫情，我们偏好较清静，位置阔落的餐厅。不负期望，餐厅晚市的人流不多，而且我们被安排坐卡位，私隐度亦较高。店员都在角落随时后命，不打扰客人，我们不知不觉就吃了两小时，感觉非常休闲放松。餐牌菜式选择多，选择困难症又发作了。经过一轮挣扎，我们挑了前菜、主菜、甜品及饮料各两款。店员按序烹调并传上菜式，节奏不快不慢，同时亦勤力帮我们加水，服务周到。1\青柠蜜桃沙冰沙冰加上几块蜜桃作点缀，外观装饰让人眼前一亮，而且质感非常smooth，青柠让沙冰味道清新不腻，挺好喝。2\桂花荔枝茶热果茶只要三、四款，我挑的桂花茶里放了两大颗荔枝果肉，卖相没有惊喜，所以就没拍照片。反而在味道方面让我颇惊讶的，这壸果茶完全不甜腻，以甘酸味道为主，适合配搭味道丰富多变的西班牙菜式。3\西班牙炒面包酥我一直都不喜欢炒过的油炸面包丁，因为厨师一般会做成油浸面包酥。既然男朋友想吃，就给面子尝一尝吧。结果比预期少油，还能吃到油炸面包丁的松脆口感，配料微辣开胃，很惹味。4\烤香菇蚝肉我在翻餐牌时已被这道cheesy菜式深深吸引着。上菜时，磨菇表面看起来有点干，却很有嚼劲，质
餐牌菜式选择多，选择困难症又发作了。经过一轮挣扎，我们挑了前菜、主菜、甜品及饮料各两款。
店员按序烹调并传上菜式，节奏不快不慢，同时亦勤力帮我们加水，服务周到。
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青柠蜜桃沙冰
沙冰加上几块蜜桃作点缀，外观装饰让人眼前一亮，而且质感非常smooth，青柠让沙冰味道清新不腻，挺好喝。
青柠蜜桃沙冰
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桂花荔枝茶
热果茶只要三、四款，我挑的桂花茶里放了两大颗荔枝果肉，卖相没有惊喜，所以就没拍照片。反而在味道方面让我颇惊讶的，这壸果茶完全不甜腻，以甘酸味道为主，适合配搭味道丰富多变的西班牙菜式。
3\
西班牙炒面包酥
我一直都不喜欢炒过的油炸面包丁，因为厨师一般会做成油浸面包酥。既然男朋友想吃，就给面子尝一尝吧。
结果比预期少油，还能吃到油炸面包丁的松脆口感，配料微辣开胃，很惹味。
西班牙炒面包酥
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烤香菇蚝肉
我在翻餐牌时已被这道cheesy菜式深深吸引着。上菜时，磨菇表面看起来有点干，却很有嚼劲，质感一点都不干。不过蚝肉有点腥，需要夹着被烤得焦香的芝士和菇一起吃来盖过腥味。
烤香菇蚝肉
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芝士份量充足，能做到拉丝的效果喔。
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芝士汁黑毛猪扒
黑毛猪扒肉味香浓，配合芝士汁，味道更有层次。伴碟沙律份量不少，足够配着吃完整块肉扒。我挺喜欢蟹肉啤梨沙沙的配搭，虽然蟹肉很少，但啤梨的甜、蕃茄的酸及生洋葱的辛辣已经是解腻开胃的最好配菜。因为生洋葱份量不多，所以整体感觉清爽不辣。
芝士汁黑毛猪扒配蟹肉啤梨沙沙
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西班牙海鲜饭
我对西班牙海鲜饭的印象是鲜红鲜黄、香气扑鼻，就算不饿的也来蹭一碗饭。果然，La Postre 的摆盘令人涶涎三尺，可惜虾肉不太新鲜，蚬和青口不过不失。值得回味的是加入樱花虾的焗饭，香气丰足。樱花虾虽然细小，但其鲜味绝不下于其他海鲜。经过焗制，浓郁的虾香把酸酸辣辣的焗饭升华至更高境界。
西班牙海鲜饭
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焦糖炖蛋
店员请我们填问卷后，送上一小客伯爵茶味的焦糖炖蛋。由于这道甜品很小巧，面层焦糖做得很薄，调控不错。而伯爵茶的新鲜感亦是加分位。茶香与焦甜的炖蛋取得平衡，不觉腻。
伯爵茶焦糖炖蛋
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肉桂苹果卷
以前对烹调过的生果不感兴趣，现在能接受烤过的苹果，该说是一大进步。苹果经过烤焗，果酸味道较重，加上肉桂独特的辛香，没有半点违和感。热腾腾的酸辛果肉搭上薄脆可口的酥皮，非常暖胃。这份甜点份量颇大 ，两个人吃觉得有点济，伴碟有三小块brownies，中和一下味觉，再继续挑战。
肉桂苹果卷
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西班牙油条churros
Churros和梳乎里pancake一样，蛋香味越浓郁就越好吃。虽然蛋香没有正宗制作的浓，但夹着浓稠而不甜腻的朱古力酱一起吃，我的味蕾还是很受落。男朋友觉得刚炸的churro内馅有点湿，而我觉得外脆内软的口感对比强烈，每一口都玩味十足。
Churros
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普遍来讲，西班牙菜份量比较大，我们这个量也足够三人吃。下单时要量力而为，不要浪费食物呀！
张贴
