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2023-04-30
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记得系疫情前同过朋友去台湾一间酒吧内试过水果酿嘅烈酒吧后一直对佢地嘅味道念念不忘!估唔到最近竟然系香港比我重遇返呢个味道ꜝꜝ ORCHARD系HK首家果酿烈酒鸡尾酒酒吧,系法文中果酿烈酒被称为生命之水(Eau de vie),清澈通透嘅生命之水内含住各种天然果香,绝对令你一试难忘.ORCHARD团队中嘅灵魂人物Alex当日好细心咁介绍佢地嘅理念及果酿烈酒背后嘅故事,睇得出佢对果酿烈酒嘅专业同热诚.系ORCHARD内嘅鸡尾酒全部都以果酿烈酒做基调,再以自家创新嘅调配带出天然果香嘅同时亦会为你带出独一无二嘅体验.每杯cocktail都会配上一小杯基调果酿烈酒,可以体验一下生命之水最原始嘅味道,令客人可以更了解到佢地嘅多样性.TROPICAL PUNCHFramboise Eau De Vie l Fleur de Bière l Strawberry Shrub l Pink Guava. Pineapple l Bellpepper以Raspberry果酿酒为主嘅TROPICAL PUNCH带出一阵莓果清香嘅同时亦充满浓厚热带果风味.冰上配上一片Basil及Raspberry为整杯co
ORCHARD团队中嘅灵魂人物Alex当日好细心咁介绍佢地嘅理念及果酿烈酒背后嘅故事,睇得出佢对果酿烈酒嘅专业同热诚.
系ORCHARD内嘅鸡尾酒全部都以果酿烈酒做基调,再以自家创新嘅调配带出天然果香嘅同时亦会为你带出独一无二嘅体验.每杯cocktail都会配上一小杯基调果酿烈酒,可以体验一下生命之水最原始嘅味道,令客人可以更了解到佢地嘅多样性.
TROPICAL PUNCH
Framboise Eau De Vie l Fleur de Bière l Strawberry Shrub l Pink Guava. Pineapple l Bellpepper
以Raspberry果酿酒为主嘅TROPICAL PUNCH带出一阵莓果清香嘅同时亦充满浓厚热带果风味.冰上配上一片Basil及Raspberry为整杯cocktail带出更丰富嘅层次感.
Tropical punch
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BLISS
Plum Brandy l Sweet Potato Liqueur l Falernum l Pineapple stock l Pandan l Citrus
以Plum做base带出一阵清爽感,味道清新带出一阵橘香.味道唔会太浓烈,味味突出.杯上再配一片蕃薯干,饮一啖再食一啖蕃薯片带出一阵香甜口感.
Bliss
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BUTTER ME UP
Calvados l VSOP Cognac l Banana l Amontillado Sherry l Biscuit Liqueur l Butter l Chocolate Bitters
咁多款中我最钟意嘅一杯cocktail.BUTTER ME UP比我嘅感觉就好似品尝紧一道甜品咁,味道甜而不腻.以苹果酿酒作基调,味道带果香得黎又带点nutty香.Cocktail面放上一片白朱古力,一定要食埋!白朱古力完全令整杯BUTTER ME UP升华左!
Butter me up
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ORCHARD SOUR
Pear Eau De Vie l Plum Wine l Spiced Pear Stock l Ginger Honey l Lemon Pinot Noir l Cheese Foam
采用梨酿酒再系cocktail上加上一层羊奶芝士奶盖.入口带出2种层次感,芝士奶盖香滑充满丰盈感.味道清新香甜.
Orchard sour
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