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2015-11-26
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因老板生日,以致有机会到这高级的餐厅吃午饭。单看这皮制菜谱已知不简单。意大利餐厅先来的当然是面包篮,但这牛油及茄酱才是精綷。茄酱很鲜味,是鲜蕃茄制成的。而牛油更加有松露,香味很浓。前菜点了生牛肉配火箭菜。生牛肉很鲜嫩,加了火箭形成了一个对比。主菜是羊髀。比想像中的大,肉质很嫩,一点膻味都没有,很香口。而第一眼看到这点味时还以为是咖哩角配朱古力蛋糕,吃下去才知道原来右边的是苹果酥,酸酸甜甜的,有点像苹果批,但外皮更薄更脆,不错。而左边的真是朱古力蛋糕,不太甜,有朱古力味。
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