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2021-04-24
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唔知系咪staycation嘅关系，已提早几星期订位用餐时间都要排到第二轮2:15pm，以为早少少去都可能有位，但因为全部都full book所以一定要等到2:15Pm才可入座 。老公一早就做晒功课所以落单嘅责任就交比佢啦。👍一坐低酒店餐厅员工询问过我们喝什么茶就递上餐牌(餐牌很特别，是画龙点晴)，而且很清楚解释餐牌的内容，以及可以选择按人数选择点心的数量，因为点心牌里面的点心一般是三件，我们二人可以只选择两件，（以我所知新同乐和明阁都可以按人数选择点心数量）因此我们二人当然每样点心只需要两件，那么就可以吃多一些不同款式的点心！茶-铁观音-@$48/位那个茶壶很特别很漂亮喔！调味碟-豆瓣酱+素xo酱(最正)+辣椒豉油前菜-鸳鸯茄子配泰式辣酱-免费点了茶后不久就上了附送的前菜，是两粒茄子粒和一片炸过的茄子伴以泰式辣酱。两粒是煮过的咸味冻的茄子，另外一片是炸过的茄子口感很松脆，好像天妇的罗的茄子，沾上一些泰式辣酱来吃，但我一点也不太感觉有辣味，所以不吃辣的人也可以吃得到。👍崧子叉烧菠萝包-@$34/件自己是钟情于传统叉烧包，这个叉烧包外面是菠萝包皮而内裹实际是一个叉烧包，一口咬下去外面是菠
一坐低酒店餐厅员工询问过我们喝什么茶就递上餐牌(餐牌很特别，是画龙点晴)，而且很清楚解释餐牌的内容，以及可以选择按人数选择点心的数量，因为点心牌里面的点心一般是三件，我们二人可以只选择两件，（以我所知新同乐和明阁都可以按人数选择点心数量）因此我们二人当然每样点心只需要两件，那么就可以吃多一些不同款式的点心！
茶-铁观音-@$48/位
那个茶壶很特别很漂亮喔！
调味碟-豆瓣酱+素xo酱(最正)+辣椒豉油
前菜-鸳鸯茄子配泰式辣酱-免费
点了茶后不久就上了附送的前菜，是两粒茄子粒和一片炸过的茄子伴以泰式辣酱。两粒是煮过的咸味冻的茄子，另外一片是炸过的茄子口感很松脆，好像天妇的罗的茄子，沾上一些泰式辣酱来吃，但我一点也不太感觉有辣味，所以不吃辣的人也可以吃得到。👍
前菜-鸳鸯茄子配泰式辣酱
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崧子叉烧菠萝包-@$34/件
自己是钟情于传统叉烧包，这个叉烧包外面是菠萝包皮而内裹实际是一个叉烧包，一口咬下去外面是菠萝包皮而里面的叉烧馅料很充足，还有我最喜欢的崧子仁，肥猪肉不多，把叉烧包提升了一个级别，而且叉烧菠萝包外面看来很有光泽，好吃。😋
崧子叉烧菠萝包-@$34/件
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崧子叉烧菠萝包-@$34/件
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原只鲍鱼鸡粒酥-@$86/件
这个鲍鱼鸡粒酥，酥底很松脆，值得一赞的是鲍鱼很有鲜味，而且师傅很细心把鲍鱼切开几份，那么客人吃的时候很容易食用，分开几口食用也能够同时一口吃到鲍鱼以及酥底，不会因为要用力咬开鲍鱼而令到酥底与鲍鱼分开，实在贴心！😍
原只鲍鱼鸡粒酥-@$86/件
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假日特色点心山竹牛肉-@34/件
外表与普通酒楼的山竹牛肉冇异样，不过普通的酒楼里面可能肥肉部份太多，这里的山竹牛肉没有太多肥肉，而且里面也有较多的马蹄粒，点上喼汁也不会太腻。
假日特色点心山竹牛肉-@34/件
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笋尖鲜虾饺-@34/件
虾饺里面的虾肉都很Q弹，但是整个虾饺不是太突出。
笋尖鲜虾饺-@34/件
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葡汁带子芦笋饺-@34/件
这个带子芦笋饺比较特别，因为饺入边有葡汁的味道，芦笋带子加葡汁，唔错。
葡汁带子芦笋饺-@34/件
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鸡枞菌莲藕素粉果-@$34/件
其实每一个饺或粉果内的馅料因为切得很细，所以如果不看名字都很难分辨出里面有一些什么东西，但是也算很可口。
鸡枞菌莲藕素粉果-@$34/件
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皇汤鸡丝春卷-@34/件
这个春卷是用皇鸡汤加上一些鸡丝及菌丝，所以春卷内的黄(皇)鸡汤好像一些啫喱一样，可能因为是啫喱所以吃不出有鸡汤味，春卷皮很脆不油好吃的。
皇汤鸡丝春卷-@34/件
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皇汤鸡丝春卷-@34/件
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龙带肉梨香-$240/半份
个人觉得这个龙带肉梨香非常之特别而且美味及不会觉得腻，他的大小好像一粒鱼蛋，中间切开看，最上层是带子，中间是龙虾肉，而下面是梨，外面包了粉来轻炸，咬下去有带子龙虾和梨香，非常特别，说不上是很惊艳的鲜味，因为一粒丸包含三种食材，味道较突出反而是梨香，最底的装饰是用猪网油造成，摆盆几靓。这个菜式我觉得颇为特别而且有用心思。
龙带肉梨香-$240/半份
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龙带肉梨香-$240/半份
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皇汤鸡丝羹-@$340/碗
一个很浓很浓的鸡丝羹，听说是用了很多鲜鸡肴制而成，配上金华火腿丝及韭黄，鸡汤味非常浓厚，比起现在流行的滴鸡精不知浓厚几几多倍，入口全是鸡的鲜味，建议二人分享一碗，因为内里包含有鸡黄油，若一人喝下整碗可能会感到饱滞。
皇汤鸡丝羹-@$340/碗
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皇汤鸡丝羹-@$340/碗
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甜点-点杞子桂花糕，椰子酥-免费
老公订位时说是庆祝生日，所以餐厅厨师很细心把甜品放在一个碟上，并写上生日快乐字样！
甜点-点杞子桂花糕，椰子酥-免费
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雪梨水-免费
最后还有一个免费的雪梨水让客人解解油腻非常贴心！
雪梨水-免费
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酒店餐厅员工全程都很主动帮我们斟茶，还主动帮我们拍了很多照片！
不知不觉就享受了两个小时的舒适时光了！
张贴
