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2019-07-13
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家族里面有长辈生日，呢啲场合最稳阵就系拣生日宴。物色咗几间酒楼，彩福最经济实惠，上网已经睇到菜单，星期一至五都系$2,480 全包，仲有埋寿包符合晒我哋嘅主题上汤焗加拿大龙虾(乌冬底) – 餐牌上写埋龙虾重量，够晒均真，龙虾好多肉食，乌冬烟韧，吸晒啲上汤，好入味鸿运吉祥乳猪全体 - 皮脆，少肥膏，厚切瘦肉够嫩滑惹味带子小炒王 – 好多带子同大大只虾干! 炒到好香镬气，净系呢味都可以送几碗饭柚子香荔蜜梅骨 – 简单讲即系梅子排骨，个汁酸酸地几开胃。摆咗啲炸荔头粒喺底，荔头粒表层被凝结咗嘅酱汁包住，营造出咬落去外脆内软嘅效果红烧花胶海皇翅 – 虽然味道偏淡，但足料嘅程度系食完一碗即刻有饱感，好丰富清蒸沙巴龙趸斑 – 条鱼蒸到刚熟，火候控制得好好，鱼肉结实而且嫩滑，系今晚最出色嘅菜式罗汉野菌扒菜胆 – 有竹笙、荀、草菇、蘑菇、粟米仔、雪耳、云耳、生菜，用料有质素，浓淡适中当红脆皮炸子鸡 – 皮脆肉嫩香烧金菰伊府面 - 湿润度控制得刚好，略嫌配菜落得唔够多，似净伊面咁彩福惊喜大蟠桃 - 每一个寿包里面都有大大个蛋黄！食唔落，带返去第二朝做早餐都得总括嚟讲，味道调配方面中上，材料新鲜足料，物有所
上汤焗加拿大龙虾(乌冬底) – 餐牌上写埋龙虾重量，够晒均真，龙虾好多肉食，乌冬烟韧，吸晒啲上汤，好入味
上汤焗加拿大龙虾(乌冬底)
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鸿运吉祥乳猪全体 - 皮脆，少肥膏，厚切瘦肉够嫩滑
鸿运吉祥乳猪全体
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惹味带子小炒王 – 好多带子同大大只虾干! 炒到好香镬气，净系呢味都可以送几碗饭
惹味带子小炒王
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柚子香荔蜜梅骨 – 简单讲即系梅子排骨，个汁酸酸地几开胃。摆咗啲炸荔头粒喺底，荔头粒表层被凝结咗嘅酱汁包住，营造出咬落去外脆内软嘅效果
柚子香荔蜜梅骨
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红烧花胶海皇翅 – 虽然味道偏淡，但足料嘅程度系食完一碗即刻有饱感，好丰富
红烧花胶海皇翅
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清蒸沙巴龙趸斑 – 条鱼蒸到刚熟，火候控制得好好，鱼肉结实而且嫩滑，系今晚最出色嘅菜式
清蒸沙巴龙趸斑
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罗汉野菌扒菜胆 – 有竹笙、荀、草菇、蘑菇、粟米仔、雪耳、云耳、生菜，用料有质素，浓淡适中
罗汉野菌扒菜胆
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当红脆皮炸子鸡 – 皮脆肉嫩
当红脆皮炸子鸡
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香烧金菰伊府面 - 湿润度控制得刚好，略嫌配菜落得唔够多，似净伊面咁
香烧金菰伊府面
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彩福惊喜大蟠桃 - 每一个寿包里面都有大大个蛋黄！食唔落，带返去第二朝做早餐都得
彩福惊喜大蟠桃
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总括嚟讲，味道调配方面中上，材料新鲜足料，物有所值！早到仲可以喺附近行下，家族有聚会或者有庆祝活动，可以嚟呢度！
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