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2018-12-16
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呢间系朋友介绍的工厦餐厅，佢话佢之前同同事嚟呢度食过午餐，觉得几好食，咁我哋就即管试下啦!工厦的外墙，大堂甚至上到去𠮶一层都唔觉得有咩特别但一入到去呢一间餐厅，佢的装修气氛摆设就好靓，好有情调。以工厦黎讲，一份set dinner要成$268-$368，都几贵。有几款面包，面包微暖，脆口。汤都几好，又热又浓日式矶烧鲍鱼配蟹子沙律伴椰香芒果冻呢度菜几特别，矶烧鲍鱼好香， 唔会好硬， 蟹子沙律都几丰富，个椰香芒果冻的酸味令人好开胃。黑松露菌火腿薯蓉焗珍宝有机蘑菇伴无花果火箭菜沙律食菇处理得都几好，唔会有苦味。烤西班牙橡果猪柳配秘制海鲜酱汁猪柳系一旧旧的， 烤得过左火，好㶶，肉质好韧， 海鲜酱汁食唔出炭烧美国牛柳及香煎鹅肝配干邑黑椒烧汁美国牛柳都好似普通货色，鹅肝都冇入口即溶，味道普通慢浸纽西兰比目鱼柳伴脆薯丝虾配鳗鱼照烧汁切开左一件件，唔觉得有惊喜野菌蕃茄香草汁芝士焗长通粉味道比较淡口，蕃茄味唔够香， 长通粉的质感不过不失啦!美国安格斯T骨扒 (24安士)稍为似啲样，肉质都算嫩，不过味道唔系好够浓
工厦的外墙，大堂甚至上到去𠮶一层都唔觉得有咩特别
但一入到去呢一间餐厅，佢的装修气氛摆设就好靓，好有情调。
以工厦黎讲，一份set dinner要成$268-$368，都几贵。
有几款面包，面包微暖，脆口。
汤都几好，又热又浓
日式矶烧鲍鱼配蟹子沙律伴椰香芒果冻呢度菜几特别，矶烧鲍鱼好香， 唔会好硬， 蟹子沙律都几丰富，个椰香芒果冻的酸味令人好开胃。
黑松露菌火腿薯蓉焗珍宝有机蘑菇伴无花果火箭菜沙律食菇处理得都几好，唔会有苦味。
烤西班牙橡果猪柳配秘制海鲜酱汁猪柳系一旧旧的， 烤得过左火，好㶶，肉质好韧， 海鲜酱汁食唔出
炭烧美国牛柳及香煎鹅肝配干邑黑椒烧汁美国牛柳都好似普通货色，鹅肝都冇入口即溶，味道普通
慢浸纽西兰比目鱼柳伴脆薯丝虾配鳗鱼照烧汁
切开左一件件，唔觉得有惊喜
野菌蕃茄香草汁芝士焗长通粉
味道比较淡口，蕃茄味唔够香， 长通粉的质感不过不失啦!
美国安格斯T骨扒 (24安士)
稍为似啲样，肉质都算嫩，不过味道唔系好够浓
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