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2014-10-26
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人越大，越害怕过生日。记得在<生日快乐>中，古天乐在离开后还会和他最心爱的刘若英说一声生日快乐，那刻的感动是自内心自然流露的。原因可能是人大了，知心好友越少，内向令自己害怕生日一天会孤独渡过....不过，和别人庆祝永远是高兴的，特别是三五成群的庆祝，加上老朋友大多热烈地弹琴热烈地唱，就算歌声不够奔放也一定喜气扬扬，今晚一班朋友聚一聚，加上有人生日，这一聚显得特别有意义。这里环境很适合大班人吃饭聚头，环境安静，地方阔落，价钱老实说不太贵，地点方便，尖沙咀实在没法再多挑剔。由落单到上菜，快到不行，于今日的生日饭，是否暗叹人生苦短呢？以自己的名字来做一个老火汤的名字，相信也是满有信心的表现，就好那些老店，是一种气势的表现。龙图老火汤，上既时候系一碗一碗，没有那些传统劲旅的气势，整大盎老火汤放于你面前，让你想起杨采妮的那句经典不会哭于你面前，老火汤就在你面前。反而这里的老火汤是一种含蓄的形态，老黄瓜和猪骨煲得入味，味道也不错，但奇怪就是没有老火汤的气势磅薄，在口中经历那种无穷的材料化成的甘甜，是这个汤的弱点。身边朋友却很喜欢，难道是我因为没有盎而影响了味觉？以貌取汤，还是先入为
记得在<生日快乐>中，古天乐在离开后还会和他最心爱的刘若英说一声生日快乐，那刻的感动是自内心自然流露的。
原因可能是人大了，知心好友越少，内向令自己害怕生日一天会孤独渡过....
不过，和别人庆祝永远是高兴的，特别是三五成群的庆祝，加上老朋友大多热烈地弹琴热烈地唱，就算歌声不够奔放也一定喜气扬扬，今晚一班朋友聚一聚，加上有人生日，这一聚显得特别有意义。
这里环境很适合大班人吃饭聚头，环境安静，地方阔落，价钱老实说不太贵，地点方便，尖沙咀实在没法再多挑剔。由落单到上菜，快到不行，于今日的生日饭，是否暗叹人生苦短呢？
以自己的名字来做一个老火汤的名字，相信也是满有信心的表现，就好那些老店，是一种气势的表现。龙图老火汤，上既时候系一碗一碗，没有那些传统劲旅的气势，整大盎老火汤放于你面前，让你想起杨采妮的那句经典不会哭于你面前，老火汤就在你面前。反而这里的老火汤是一种含蓄的形态，老黄瓜和猪骨煲得入味，味道也不错，但奇怪就是没有老火汤的气势磅薄，在口中经历那种无穷的材料化成的甘甜，是这个汤的弱点。身边朋友却很喜欢，难道是我因为没有盎而影响了味觉？以貌取汤，还是先入为主，这绝对是鸡先还是蛋先的人生迷思。
咸菜胡椒浸花甲，上场的一刻，无不被排得精美的排场感到惊喜。花甲大大粒而肥美，配合浓浓的胡椒汤底，加上咸菜和大量的粉丝蒜头葱，我还是满意的。不过，朋友都说汤底有福面味，我渴了几口，可能我太爱胡椒的关系，像福面与否已不重要了。
笼仔荷叶蒸花蟹糯米饭，是今晚的主角，份量极大，饭多蟹又大只。配合花蟹的鲜味渗透饭里，饭烟韧无比，完全吸收了所有蟹的精华。蟹非常大只，蟹脚啖啖肉，不过，我心系的还是那个糯米饭，足足吃了两大碗。
接下来上场是肉感十足的百花马友虾胶煎肉饼，相信这个crossover 都是有不少人感到惊喜的。脆脆的炸物包著大大旧的肉饼里包著虾胶和马友交错的空间，如果送酒送饭都是非常美味的佐物，十分喜欢。
手打百花虾丸，精致无比，虾丸卖相漂亮，色泽就像放在美图秀秀或者用Instagram 来调过色一样，虾味浓郁爽口，也是好的送酒佐物。
虽然还未入冬，但秘制羊腩煲已经上市，急不及待当然要吃吃罢，虽然我还是很怕羊的那种羯味，不过这个羊腩煲却完全没有这个问题。完全冇令人怕怕的味外，它的肉非常之嫩，最正既系其中的炸枝竹，比主角羊肉更吸引，大口大口吃不知道吃了很多...
我是一个唔钟意炸野既人，椒盐白饭鱼自然唔系我杯茶。不过，试吃这个后完全改观，白饭鱼炸得干爽而脆，油份一点也不强，炸得脆脆的令人吃完一口又一口，美味得很，配合虾丸简直是孖宝炸twins ，送啤酒一定越食越多。
生炒蚝松生菜包这个近似泰国菜的东西，坦白说，不太喜欢，蚝松味道有点咸，不过配合了生菜包，挽回不少分数。
招牌鸳鸯鸡，我想像不到这是什么一回事，但鸳鸯鸡大既是两种不同的味道罢。点知，惊喜万分，是男士的欣物大惊喜，冰火鸡。不要心邪，鸡真系分两只味，一边是冰的白切鸡，一边是烧鸡。冰的味道不错，鸡肉又滑又嫩，但火的那件更加是令人爱不释手，鸡味浓郁而柔软，是一大惊喜，新鲜感满分。
学寿桃牌话斋，健康最重要，上汤什菌菜芯，简单直接，就如小学鸡的暗恋喜欢便说爱你一生一世的直肠直肚，为你的晚餐提供更多纤维，清清的菜，油份不多，就如雪芭一样令人欣喜。总体来说，水准不错，而且几个小菜都有惊喜，有点创新的感觉，就如你的每年生日都有一个特别惊喜，相信每个生日也会很难忘，不过人来人往，我们总不知道下一秒是怎样，惊喜而来的开心，够我如生日兴奋一个晚上了....
因为我深信，生日快乐，不如及时行乐，简单，就是愉快，今晚这餐饭，是愉快的了。
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