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*~生日快乐~*
2015-04-13 3642 浏览
小妹生日，跟家人去了庆祝～ 想来想去也想不到食什么好～ 刚好这时候，收到Mira Plus 的会员通讯，会员在生日月在旗下餐厅用膳，会送蛋糕及香槟～ 它旗下的餐厅，只剩French Window 未试过，所以最后决定，去试试吧～一进餐厅，就见到一张馋人的面包枱啦！各式各样的面包排在这枱子上，待会儿的面包篮，就是从这而来，对于小妹这个面包控来说，真的很吸引呢～餐厅楼底很高，配著大大的玻璃，而另一边则是酒吧，看著Bar tender 即时为你调配Cocktail，是Happy hour 的好地方呀！我们被安排坐在窗边，对著漂亮的维港景色晚饭，真的是赏心乐事呀！餐牌只有一页，对我们这些选择困难症的人来说，真的帮了很多呢！我们就前菜主菜配菜也点些来试试吧～从坐下到点菜，店员问了好几次要Still or mineral，因为餐厅不提供水呀～ 水，我们是会点的啦，但请给我们一点点时间吧！ Evian 一支$70，正常价钱～点好餐，店员就把面包篮送上～就是刚刚面包桌上的面包呀～ 法包跟麦包，抹点牛油已经够好食了～有著会员优惠，餐厅为我们送上了一支Sparkling wine，可惜我们不懂品尝，但这S
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小妹生日，跟家人去了庆祝～ 想来想去也想不到食什么好～ 刚好这时候，收到Mira Plus 的会员通讯，会员在生日月在旗下餐厅用膳，会送蛋糕及香槟～ 它旗下的餐厅，只剩French Window 未试过，所以最后决定，去试试吧～

一进餐厅，就见到一张馋人的面包枱啦！各式各样的面包排在这枱子上，待会儿的面包篮，就是从这而来，对于小妹这个面包控来说，真的很吸引呢～
餐厅楼底很高，配著大大的玻璃，而另一边则是酒吧，看著Bar tender 即时为你调配Cocktail，是Happy hour 的好地方呀！
我们被安排坐在窗边，对著漂亮的维港景色晚饭，真的是赏心乐事呀！
餐牌只有一页，对我们这些选择困难症的人来说，真的帮了很多呢！我们就前菜主菜配菜也点些来试试吧～
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 从坐下到点菜，店员问了好几次要Still or mineral，因为餐厅不提供水呀～ 水，我们是会点的啦，但请给我们一点点时间吧！ Evian 一支$70，正常价钱～

点好餐，店员就把面包篮送上～就是刚刚面包桌上的面包呀～ 法包跟麦包，抹点牛油已经够好食了～
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面包篮
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 有著会员优惠，餐厅为我们送上了一支Sparkling wine，可惜我们不懂品尝，但这Sparkling wine 都颇顺滑易入口的～
Sparkling wine
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 Bone marrow 是French Window 的名菜，当然要点一份试试～ 多种口味中，我们选了一家之煮喜欢的Roasted Bone Marrow with Black Truffle Crust($128)~
黑松露香气四溢，面层洒上不少的蒜蓉，倍添香气！蒜蓉下是脂香丰腴的牛骨髓，抹点在香脆的多士上，美味得邪恶呀！四人分食刚好，多食会腻呢〜
Roasted Bone Marrow with Black Truffle Crust
$128
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 Crab cake on Celery and Apple salad with Black Truffle Mayonnaise($168) 一份有一片，内里有满满的蟹肉，入口鲜味，伴著芹菜苹果沙律同食，为蟹饼增添清爽的味道～
Crab cake on Celery and Apple salad with Black Truffle Mayonnaise
$168
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Crab cake on Celery and Apple salad with Black Truffle Mayonnaise
$168
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 接著就是主菜环节啦！一口气点了三份主菜一起分著食～
French Window 最有名的Duck Confit and Sauteed Potato with Rosemary and Garlic Scent ($298)当然要点一份来尝尝啦～
鸭脾外层煎得香脆，而肉质依然保持嫩滑，味道有点像中式的腊鸭～ 底层的煎薯片吸满了鸭油的脂香，美味呀！
Duck Confit and Sauteed Potato with Rosemary and Garlic Scent
$298
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 Grilled Beef Tenderloin with Cafe de Paris Butter Sauce and French Fries($368)成品厚厚的一份～ 切开牛扒，内𥚃是迷人粉嫩的颜色，可惜入囗颇为粗嚡，让人有点失望呀... 还幸伴碟的薯条香脆可口，拉回一点分数～
Grilled Beef Tenderloin with Cafe de Paris Butter Sauce and French Fries
$368
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Grilled Beef Tenderloin with Cafe de Paris Butter Sauce and French Fries
$368
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 Pan-fried Salmon Fillet, Ralfort Cream Sauce and Green Lentils ($248)的生熟程度刚好，外层香脆而鱼肉依然嫩滑，底下的绿扁豆烟韧有嚼劲，跟鱼肉的味道亦很合拍，不错呀!旁边的新薯，用了最普通的水煮方式处理，再洒上一点点香草，简单而美味~
Pan-fried Salmon Fillet, Ralfort Cream Sauce and Green Lentils
$248
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 三款主菜用上了三种不同的方法处理「薯仔」这个伴菜，真的很有心思呀！
也点了一份伴菜Ratatouille ($48)以补充纤维，蔬菜煮得稔稔的，加上酸甜的蕃茄，很开胃呀～
Ratatouille
$48
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 最后当然要食甜点啦！虽然会送蛋糕，但总想点一份其他的试试，所以又点了French Lemon Pie Topped with Meringue ($78)~~
Lemon pie 美美的，面层的Meringue 轻柔甜美，柠檬馅儿酸中带有柠檬的清香，酥皮松化，再蘸点软滑的忌廉，很满足呀!!
French Lemon Pie Topped with Meringue
$78
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 最后上场的，是会员优惠的蛋糕~ 原以为是一件普通的Cut Cake，想不到，原来是足一磅的Cream Cake 呀!! 很喜欢它满满的士多啤梨及蓝莓，对于小妹这个berry-lover来说，真的很高兴呀! 拍照完毕，店员就为我们分蛋糕，著实食不完这一大个蛋糕，所以只分了一点点，余下的就带回家吧~
松软的朱古力蛋糕跟轻柔忌廉层层相间，中间的忌廉层亦加入了士多啤梨、蓝莓及朱古力脆脆，增添口感之余又减低腻的感觉，值得一赞的是忌廉层做得非常轻柔，甜度又刚好，阵阵奶香，一点也不腻呀!!
这个美味的蛋糕，原来是COCO 的出品，难怪如此高质素呀!!
Cream cake
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Cream cake
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 这一顿生日饭，美味又丰足~ 有摩天轮及海景的陪伴，真的是赏心乐事呀~
题外话/补充资料： 用了Mira plus 会员卡，有八五折优惠~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    用餐日期
    2015-02-23
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $330 (晚餐)
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    $ 78
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    • Pan-fried Salmon Fillet
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