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2016-04-24
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今晚有朋友生日，一行连我一共6个人相约食饭，其中有一位友人建议去食美丽华商场附近庆祝食饭，我们放工后，逛了商场一会儿，发觉都新开设了不同的特色餐厅，行过一间铺上了红砖的餐厅，也同时听到有人现埸唱live band ，真是好有气氛，在门外看一阵餐牌，原来是一间以德国菜为主的酒吧餐厅「Prost by King Ludwig」，它位于美丽华商场平台的三楼，在德国菜之中，最让我有深刻的印象是德国啤酒、德国猪肘、肉肠等......是晚的友人都好热爱此间餐厅，也纷纷举手赞成到此庆祝食生日饭。 餐厅的装潢带有工业风，红砖墙上有铁管及多粒细细的电灯泡仔，有开放式的厨房欣赏到厨师烹煮菜式，也有开放式的酒吧欣赏到酒保调制饮品，现埸有歌手及乐师表演，气氛相当热闹又动听。不但如此，餐厅有一个平台的户外用餐区，店员介绍户外可以坐180人，面积宽敞又通爽，停泊了一辆 Food Truck卖串烧给客人，店员介绍了主要的卖点，原来有一条楼梯可以沿著通往诺士佛台的大街，不怕商场早关门，让客人可以放心享用晚饭。 为了健康著想，今晚晤饮酒改为饮mocktail ，Orange squash也是不错的选择，橙汁与
餐厅的装潢带有工业风，红砖墙上有铁管及多粒细细的电灯泡仔，有开放式的厨房欣赏到厨师烹煮菜式，也有开放式的酒吧欣赏到酒保调制饮品，现埸有歌手及乐师表演，气氛相当热闹又动听。不但如此，餐厅有一个平台的户外用餐区，店员介绍户外可以坐180人，面积宽敞又通爽，停泊了一辆 Food Truck卖串烧给客人，店员介绍了主要的卖点，原来有一条楼梯可以沿著通往诺士佛台的大街，不怕商场早关门，让客人可以放心享用晚饭。
为了健康著想，今晚晤饮酒改为饮mocktail ，Orange squash也是不错的选择，橙汁与水的份量刚好，晤会太酸或太甜，冰凉解渴，色泽绚丽灿烂，真是非常吸引。
Orange squash
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凯撒沙律鱼蟹饼脆包片
$115
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第二道菜我们会先饮番碗薯仔忌廉汤配慢煮德国猪肉($75)，把薯仔压成蓉，再加入了手撕的德国猪肉，啖啖都充满肉的鲜香，汤稠浓郁有啖啖软腍的薯仔蓉，加上有粒粒脆口葵花籽，口感更丰富。
薯仔忌廉汤配慢煮德国猪肉
$75
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薯仔忌廉汤配慢煮德国猪肉
$75
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薯仔忌廉汤配慢煮德国猪肉
$75
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德国肠拼盘配酸椰菜、烧薯及薯仔沙律
$280
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德国肠拼盘配酸椰菜、烧薯及薯仔沙律
$280
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蕃茄杏鲍菇茄子粉卷
$140
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蕃茄杏鲍菇茄子粉卷
$140
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蒜片虾德式风味脆烤饼($125另加蒜片虾$60)
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友人生日除了有歌手唱生日歌助兴，点了两份美丽的「珍宝黑森林蛋糕」，虽是只是cut cake ，但已经足半磅， 份量真是好jumbo，大约有7层的黑森林蛋糕，除了白色忌廉与绵密朱古力海棉蛋糕相间，中间加了一层香滑朱古力慕丝，朱古力味道浓郁甘香，入口即化，同时忌廉带有幼滑细致的口感，蛋糕顶上的朱古力薄片好脆口，真是好难得!整体上不会太甜腻，质感相当软熟，蛋糕都是新鲜制作，加上了微酸香甜的樱桃做夹层，醇香又美味!已经没法再挑剔，更让我依恋不舍。
珍宝黑森林蛋糕
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珍宝黑森林蛋糕
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题外话/补充资料：
逢星期四至六有live bands表演，indoor 可以坐120人，露天花园可以坐大约180人
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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