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2023-02-11
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今日是家庭成员的生日宴，早前已订了位于尖东k11商场的📍大都烤鸭。七点半晚饭的黄金时间店舖里面已经爆满。我们入到房内巳有几枱人客在进餐，更加显得人声鼎沸而变得有些嘈吵感。😅🍽大家坐下侍应开了茶，并奉上了一碟少得有点那过的酸斋花生小食(我们少说都是七个成年人呀)…………！🤣今天没有拣套餐只是散叫，这样可以有更多的选择和品尝不同的食品。🍽今晚点的餐陆续端上：首先到的是豆腐羹：味淡没什么味道。醉鸡：皮爽肉滑酒味香浓。小笼包：肉质鲜味皮薄又有汁。鸡丝粉皮：粉皮幼滑但鸡肉有点老。片皮鸭：招牌菜皮脆且不太油腻，饼皮薄和配料酱汁同吃味道一流。金沙明虾球：红烧酱汁味道咸甜得宜，虾球大只肉质爽滑弹牙。鸡汤云吞面： 云吞小巧精致猪肉亦很新鲜；不过鸡味上汤就淡口味一些。芝麻黄金饼：卷饼皮脆有芝麻，将烧干的肉碎粒放进卷内吃，同时带出了芝麻和肉碎两种不同的香味。干扁四季豆：四季豆烧焗火候不错够干身，用榄角来煮十分惹味。剁椒杂菌鲜淮山：淮山十分新鲜不过上汤味淡没有什么味道。淮扬拾景炒饭：是我们平常吃的扬州炒饭，食材和味道都不错。总结今餐食材和品质都有一定水准，不过有部份食物份量就少了些，在价钱方面以地区来说还可以
🍽大家坐下侍应开了茶，并奉上了一碟少得有点那过的酸斋花生小食(我们少说都是七个成年人呀)…………！🤣
今天没有拣套餐只是散叫，这样可以有更多的选择和品尝不同的食品。
🍽今晚点的餐陆续端上：首先到的是豆腐羹：味淡没什么味道。醉鸡：皮爽肉滑酒味香浓。小笼包：肉质鲜味皮薄又有汁。鸡丝粉皮：粉皮幼滑但鸡肉有点老。片皮鸭：招牌菜皮脆且不太油腻，饼皮薄和配料酱汁同吃味道一流。金沙明虾球：红烧酱汁味道咸甜得宜，虾球大只肉质爽滑弹牙。鸡汤云吞面： 云吞小巧精致猪肉亦很新鲜；不过鸡味上汤就淡口味一些。芝麻黄金饼：卷饼皮脆有芝麻，将烧干的肉碎粒放进卷内吃，同时带出了芝麻和肉碎两种不同的香味。干扁四季豆：四季豆烧焗火候不错够干身，用榄角来煮十分惹味。剁椒杂菌鲜淮山：淮山十分新鲜不过上汤味淡没有什么味道。淮扬拾景炒饭：是我们平常吃的扬州炒饭，食材和味道都不错。
总结今餐食材和品质都有一定水准，不过有部份食物份量就少了些，在价钱方面以地区来说还可以接受，下次亦会再来一试其他食品。
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