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2013-01-27
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择地替T小姐庆生，选了这间订了好几次也没有订到的秀殿，一直也久仰其蛋包饭出品，也有听过其煮了很多很多个小时的牛肉，预先问了店员关于生日蛋糕的安排，原来既可自携蛋糕之余，亦不会另加切饼费，真好呢。来之前也花上了一点时间找秀殿的位置，原来就是在Sogo对面的的一条横街，直走便到了，是一间楼上的餐厅，门面是有神秘感的，就是一道冷冰冰的一道门，打开门后虽看到秀殿的招牌，但就是还以为是误从后门进来了。原来秀殿的位置真的很有限，眼见的只有约十多个座位，但后来听友人说好像也有室外的座位呢。炸芝士粒: 我是很喜欢吃炸物的，秀殿的芝士粒是可爱的小三角形，是一口的分量，表面是脆面包糠类，是薄薄的一层，炸得不油腻， 内里的芝士并不是像薄饼那种一丝丝的，而是细香软滑的，浓而不腻，但分量不算太多，但分量少倒是可以留点胃口给其后的主菜呢。附的是蕃茄酱，但不沾酱其实更好吃，毕竟还是觉得酱茄酱跟薯条和薯饼较为合拍呢。芝士汉堡: 原本还以为是个流心的芝士汉堡，意指是一个牛肉内的芝士流心，后来才知道原来是汉堡上铺上了一块半融的芝士，芝士融的姿态也颇为优美。汉堡是相当厚身的一块，内面有丰富的洋葱粒，洋葱并不会有生涩，颇有肉
来之前也花上了一点时间找秀殿的位置，原来就是在Sogo对面的的一条横街，直走便到了，是一间楼上的餐厅，门面是有神秘感的，就是一道冷冰冰的一道门，打开门后虽看到秀殿的招牌，但就是还以为是误从后门进来了。原来秀殿的位置真的很有限，眼见的只有约十多个座位，但后来听友人说好像也有室外的座位呢。
炸芝士粒: 我是很喜欢吃炸物的，秀殿的芝士粒是可爱的小三角形，是一口的分量，表面是脆面包糠类，是薄薄的一层，炸得不油腻， 内里的芝士并不是像薄饼那种一丝丝的，而是细香软滑的，浓而不腻，但分量不算太多，但分量少倒是可以留点胃口给其后的主菜呢。附的是蕃茄酱，但不沾酱其实更好吃，毕竟还是觉得酱茄酱跟薯条和薯饼较为合拍呢。
芝士汉堡: 原本还以为是个流心的芝士汉堡，意指是一个牛肉内的芝士流心，后来才知道原来是汉堡上铺上了一块半融的芝士，芝士融的姿态也颇为优美。汉堡是相当厚身的一块，内面有丰富的洋葱粒，洋葱并不会有生涩，颇有肉香。寿星好像对这一道很满意呢! 一吃就露出很满意表情呢。附的薯角属不过不失的水准，外皮稍脆，不太够热度，而且欠了薯肉软香的精彩，但这也是可体谅的，毕竟这里主打的是日式料理，而非西式呢。
牛肉汁蛋包饭: 知道这里闻名的是蛋包饭， 所以特地要点一个，从牛肉汁和蕃茄汁之间选了牛肉汁，牛肉汁的颜色相当的深，蛋包饭貌相当的饱满，牛肉汁下的位置亦有令整体看起来更美。轻轻从中间切开蛋包饭，鸡蛋是惊喜的滑溜而有层次感，鸡蛋的口感很出色，但吃下去的时候有种意料之外的微涩味道，是青椒的味道吗? 好像大家也没有太喜欢这道蛋包饭呢。
30小时牛脸珠肉: 对比蛋包饭，我更期待这一道煮了好久的牛肉呢，原以为还是先预订这一道好了，后来才知道是不设预订的。牛肉的分量比想像中要少，约有8件左右，而且碟中的牛筋不少，因为点了好几款主菜的关系，没有特别再点一个白饭，不然可按店员的推荐点一个白饭。 我所吃的第一件牛脸珠肉是有点失望的，太硬身了，但后来吃第二件是令人满意而惊喜的，牛肉软香腍身，是记忆中吃过最腍身而完全入味的，牛肉汁也精彩，实在值得推荐。
姜味雪糕: 原本点了甜品，是没有点雪糕的意思，但听到友人对姜味雪糕很巾兴趣，就点了一个，雪糕分量不少，比想像中的一球还多了半球，入口是有很浓烈的姜味，是很特别的味道，也算是有趣的尝试，喜欢吃姜的应该会很喜欢吧，诚然，这还真不是我杯茶呢。
布甸: 除了雪糕以后，布甸便是唯一的选择了，有点失色，假如能多加几款甜便好了。布甸不是想像中圆形厚身而有花边的，反而是长方形的，碟中有两球白色的，一球是忌廉，一球是云呢拿雪糕，雪呢拿雪糕内有碎冰，令人稍为失望。布甸的水准不错，味道甜美而甜度恰到好处，加上忌廉会更好吃。
服务:当晚的服务水准是令人满意的，于到步后随即送上湿毛巾抹手，现在已经很少有了吧。想要给朋友一个惊喜，吃完甜品后悄悄的给店员一点小提示，已随即送上点上蜡烛的蛋糕，还跟我们一起唱生日歌，满是轻松愉快的气氛。当晚一闪而过想要用餐的客人不少，但店员也不会有赶客人的意味，当晚还成了最后一台离开的客人呢。平均消费: $160
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