火鍋本色 (已結業)

秋高气爽的日子，最佳活动不是烧烤就是打边炉～生日饭局的第二波，就是来到「火锅本色」大擦一番～火锅店位于西环近海傍位置的转角位，不太显眼，但友人们为方便我中环放工后可快点到达，就为我找来了这间别具特色的火锅店～来到宁静的街角，黑底白字的招牌显得份外耀目，走到舖前发现内部用上了绿色及白色作主调，通往上层的楼梯，亦装修成旧式唐楼的风格，配上微弱的灯光，甚有西环昔日的感觉，在大街上的高楼新舖之中，正好形造了强烈的对比走过怀旧的楼梯，终于正式踏进舖内，绿白相间的格子地板，深啡色的皮制梳化，柔和的灯光，仍然保留著一份怀旧感，再望向天花，一盏盏新颖的银色圆形吊灯，以及前方发出紫色光芒的水吧位置，为怀旧的场景增添了几分华丽及高雅。门口的另一旁还有两间vip房，可自成一角，即使大声倾谈也无需胆心骚扰到其他食客～最惹人注目的还是水吧前的长冰标，摆放著一只长脚蟹、筒蚝及贝类水产，原以为长脚蟹是冰鲜的，但拍照时竟发现牠正在郁动著咀巴. . .令人意外！先看看火锅纸，大概分为12类：23款汤底、刺身、海鲜、肥牛、肉类、杂款、田园类、面食、丸类、竹筒类、饺子及小食类～部分名字还蛮特别的，例如：牛魔王拼盘、猪八戎拼