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2017-08-18
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记得小时候曾经收过朋友仔的生日会邀请咭，那时候能够在麦当当举办一个生日会是何等奢侈的事，好比现在的小朋友在廸士尼举办生日会一样的惹人羡慕，由于不是在小康之家长大，爸爸一个人工作养活一家六口，经济压力之大可以想像，我们四兄妹从来没有试过在麦当当举行生日会，也因为怕花钱买礼物，所以每次收到生日会邀请咭妈妈都会婉拒，所以我们连别人的生日会也没有出席过，虽然小时候不明白，也不懂得体谅父母，会怨恨妈妈为甚么不肯带我们出席生日会，但妈妈还是很爱我们，每年我们四兄妹生日，都会在家花尽心思预备各种小朋友喜欢的菜式和生日蛋糕，让我们四兄妹在家日举办生日会，现在人长大了，这些回忆在每年的生日都会涌现，生日会现在对于我来说已经没有意义了⋯成年人很少举办生日会，少年时疯狂过已经足够，随著岁月渐长，反而希望平平淡淡地过生日，庆祝活动可以没有，礼物也可以没有，但一餐生日晚饭还是需要的，虽然年纪大了，但未去到七老八十，总不能是是但但在快餐店或茶餐厅渡过吧﹗我仍然喜欢俩口子在一间有情调和气氛的餐厅吃一餐生日晚饭的，所以Nosir今年带我来到FRITES Belgium on Tap庆祝我的生日﹗FRITES是一所比利
成年人很少举办生日会，少年时疯狂过已经足够，随著岁月渐长，反而希望平平淡淡地过生日，庆祝活动可以没有，礼物也可以没有，但一餐生日晚饭还是需要的，虽然年纪大了，但未去到七老八十，总不能是是但但在快餐店或茶餐厅渡过吧﹗我仍然喜欢俩口子在一间有情调和气氛的餐厅吃一餐生日晚饭的，所以Nosir今年带我来到FRITES Belgium on Tap庆祝我的生日﹗
FRITES是一所比利时啤酒屋，主打传统欧洲美食及顶级比利时啤酒，餐厅装潢仿照1920年代的传统比利时啤酒屋设计，天花板非常挑高，还有木制餐桌及彩绘玻璃窗，感觉仿如置身比利时当地一样⋯
餐厅环境及气氛都带著高贵及热情，店员多为外国人，笑容满面，而且感受到他们的热诚，在这里点菜都要以英语作沟通⋯
餐牌都以英文为主，餐厅内坐上客都占了不少外国人，所以在FRITES内有一种去了旅行的感觉﹗
Cardinal Punch
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Hoegarrden Rose
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冻蟹肉千层
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招牌忌廉青口(1公斤)
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每款青口都会附有薯条及面包，这个薯条非常美味，就算不沾任何酱汁也很惹味，而且炸得外表香脆热辣，内里薯肉粉嫩，即炸即食加上调味粉令人忍不住一条接一条吃下去⋯
青口面层以小葱作点缀，1公斤减掉青口壳，看来一个人也可以轻易吃下⋯
原来青口也有分䧳雄，橙色是女生，白色是男生，但无谓男生或是女生都肉质鲜嫩，FRITES绝对是青口专家，所以知道青口最佳食用时间是它们仍年轻及柔软的时候，所以青口的Size不会很巨大而令到肉质变老及变轫，其实在这里吃过青口，相信很难会再接受其他餐厅煮的青口了⋯咔～
FRITES的青口除了肉质及烹调时间拿捏得易之外，汤汁也非常出色，招牌忌廉汤汁跟青口味道很夹，味道香浓，令青口肉质及口感更滑～
剩下的汤汁来沾面包吃超棒﹗
750克烧咸猪手
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咸猪手的皮非常香脆，肉质软滑，2个人share都超饱肚呢﹗
处身在美好的环境中，一餐美味的生日饭，简简单单的渡过生日，我觉得非常幸福了，其实最重要的还是身边有需要和值得被珍惜的人一起渡过，老土一点的生日愿望，只要身边的家人、朋友、毛孩身体健康，一切已经足够了﹗
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