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2024-06-12
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同高贵嘅女士食饭，当然要揾返间高级嘅餐厅，今日就同娘娘去咗上环食fine dining 🩷✨Parker House / Whipped Brown Butter面包配埋香滑嘅褐牛油，好香好软绵，一食就入口即溶，真系令人回味无穷。✨Kanpanchi / Ponzu / Cavíar： Kanpanchi鱼配埋清新柚子醋同鱼子酱，啖啖都好鲜美，酸甜适中，系一道开胃嘅好滋味。✨Polmard Beef Tartare / Smoked Pike Roe牛肉他他配埋烟熏鲟鱼子，牛肉好嫩滑，鲟鱼子嘅烟熏味道提升咗整道菜嘅层次✨Ceps Mushroom Soup牛肝菌蘑菇汤，香味浓郁，滑顺入口✨Red Snapper / Tomato / Chorizo / Basil红鲷鱼配埋番茄、西班牙辣肉肠同罗勒，口感丰富多层，酸甜辣香交织，带嚟美妙嘅味蕾享受。✨Uni / Linguine / Red Prawn / Green Mango / Wasabi海胆配意大利扁面条、红虾、青芒果同芥末，鲜味十足，清新怡人，系一道独特而美味嘅意粉菜式。✨65 Degree Iberic Pork Belly
✨Parker House / Whipped Brown Butter
面包配埋香滑嘅褐牛油，好香好软绵，一食就入口即溶，真系令人回味无穷。
✨Kanpanchi / Ponzu / Cavíar：
Kanpanchi鱼配埋清新柚子醋同鱼子酱，啖啖都好鲜美，酸甜适中，系一道开胃嘅好滋味。
✨Polmard Beef Tartare / Smoked Pike Roe
牛肉他他配埋烟熏鲟鱼子，牛肉好嫩滑，鲟鱼子嘅烟熏味道提升咗整道菜嘅层次
✨Ceps Mushroom Soup
牛肝菌蘑菇汤，香味浓郁，滑顺入口
✨Red Snapper / Tomato / Chorizo / Basil
红鲷鱼配埋番茄、西班牙辣肉肠同罗勒，口感丰富多层，酸甜辣香交织，带嚟美妙嘅味蕾享受。
✨Uni / Linguine / Red Prawn / Green Mango / Wasabi
海胆配意大利扁面条、红虾、青芒果同芥末，鲜味十足，清新怡人，系一道独特而美味嘅意粉菜式。
✨65 Degree Iberic Pork Belly / Hawthorn / Hibiscus
六十五度伊比利亚猪 Pork Belly配山楂同木槿，肉质松软多汁，山楂同木槿嘅酸甜开胃
✨U.S. Prime Short Rib / Apple Wood / Yuzu Kosho / Black Olive
美国特级牛小排配苹果木熏、柚子胡椒同黑橄榄，肉质鲜嫩多汁，烟熏同柚子胡椒嘅香气提味，黑橄榄带嚟微妙嘅风味，系一道令人惊艳嘅牛排菜式
最后配上餐厅特别嘅甜品作结束🥰
张贴
