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2024-03-31
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假期喺男友家耍废，见 网上外卖平台 仲做紧外卖自取半价优惠，晚餐就选择咗一直好想试嘅「坚信号上海生煎皇」一尝其招牌生煎包餐厅出餐非常准时，包装完好，有提供餐具，感觉唔错----------🔹一人餐：四川担担面 $44 (半价后)配坚信号生煎包2个及茉香绿茶担担面有分汤👍肉碎入味略嫌稍咸；担担面细滑，软硬度适中，汤底鲜味而咸度适中，如能提高花生酱比例更理想生煎包大粒饱满，面头洒上芝麻及香葱，外皮即使放凉仍然保持底部轻脆，质感细致；咬开生煎包有爆汁效果，建议食用时用器皿乘载肉汁，避免尴尬，内馅猪肉新鲜嫩滑，非常美味，不愧为招牌出品茉莉花茶开盖时已有扑鼻的茉莉香，饮落茉莉香浓郁，足料！美味指数：8.5/10----------🔹孜然鸡翼5只 $20 (特价及半价后)鸡翼只只饱满肉厚，面头洒上轻量黑芝麻外皮香脆，油腻感及咸度可接受，肉质嫩滑多汁，惟孜然香稍欠美味指数：7.5/10----------🔹灌汤小笼包4只 (特价及半价后)开盖时闻到鲜姜味道，小笼包皮折得好靓包皮厚薄适中唔易穿，质感细滑；肉馅同样新鲜紧致又多汁，调味恰到好处，出色！美味指数：9/10----------🔹凉拌茄子 $1
餐厅出餐非常准时，包装完好，有提供餐具，感觉唔错
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🔹一人餐：四川担担面 $44 (半价后)
配坚信号生煎包2个及茉香绿茶
担担面有分汤👍
肉碎入味略嫌稍咸；担担面细滑，软硬度适中，汤底鲜味而咸度适中，如能提高花生酱比例更理想
生煎包大粒饱满，面头洒上芝麻及香葱，外皮即使放凉仍然保持底部轻脆，质感细致；咬开生煎包有爆汁效果，建议食用时用器皿乘载肉汁，避免尴尬，内馅猪肉新鲜嫩滑，非常美味，不愧为招牌出品
茉莉花茶开盖时已有扑鼻的茉莉香，饮落茉莉香浓郁，足料！
美味指数：8.5/10
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🔹孜然鸡翼5只 $20 (特价及半价后)
鸡翼只只饱满肉厚，面头洒上轻量黑芝麻
外皮香脆，油腻感及咸度可接受，肉质嫩滑多汁，惟孜然香稍欠
美味指数：7.5/10
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🔹灌汤小笼包4只 (特价及半价后)
开盖时闻到鲜姜味道，小笼包皮折得好靓
包皮厚薄适中唔易穿，质感细滑；肉馅同样新鲜紧致又多汁，调味恰到好处，出色！
美味指数：9/10
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🔹凉拌茄子 $16 (特价及半价后)
份量十足，打开时见到爆芫茜同蒜粒感觉良好，仲铺上适量葱花
芫茜同蒜粒同样好新鲜，蒜粒辣辣哋好醒胃；茄子够鲜嫩，如果再入味多少少将近完美
美味指数：8/10
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整体嚟讲食得满意，特价及半价后真系劲抵食，而且出品有水准，会回访！
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