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2024-10-19
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大围一向都是美食小店集中地🥢由小食到正餐，怀旧到新派美食都应有尽有😙而数到屹立多年的老字号，就不得不提这间金城茶餐厅⭐️———————————————————————煎肉饼是金城的招牌菜之一🥇多年来都有不少报章杂志推介过📡今日初次见到真身，肉饼的确有相当份量😲面积大之余亦有一定厚度🤏🏻猪肉肥瘦混合，结实弹牙😋细嚼下会感受到少许马蹄粒带来的爽口，加上表面煎得香脆，口感十分丰富。😇味道方面肉味香浓🐷有淡淡果皮香味，同时不会太咸，再配上特制偏甜的豉油，调味刚刚好👍🏻白饭可以加$15转炒饭底。炒饭镬气十足🔥粒粒分明，干爽得来又不会过硬，而且有蛋香🥚是教科书级别的炒饭，$15绝对值得❗️金城另一招牌菜就是椒盐猪扒饭🐽本来我以为这会是类似椒盐鲜鱿那种较为干身的菜式，谁不知上枱卖相与我想像中大为不同🧐这里的椒盐猪扒较为湿润，每件都被少许酱汁包裹著😚葱、蒜、辣椒🌶️的味道都非常突出，菜式香浓得来，甜、咸、辣三种味道都十分平衡🤙🏻肉质方面亦肥瘦均匀，虽未至于嫩但亦不会太干👌🏻整体而言，椒盐猪扒的调味较煎肉饼更浓，相信重口味人士一定会吃得开心😁另外金城的辣菜甫亦是远近驰名，每张枱都会附有一盒，供食客自由食用😊菜
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生煎肉饼饭（炒底）
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生煎肉饼饭
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煎肉饼是金城的招牌菜之一🥇多年来都有不少报章杂志推介过📡今日初次见到真身，肉饼的确有相当份量😲面积大之余亦有一定厚度🤏🏻
猪肉肥瘦混合，结实弹牙😋细嚼下会感受到少许马蹄粒带来的爽口，加上表面煎得香脆，口感十分丰富。😇味道方面肉味香浓🐷有淡淡果皮香味，同时不会太咸，再配上特制偏甜的豉油，调味刚刚好👍🏻
白饭可以加$15转炒饭底。炒饭镬气十足🔥粒粒分明，干爽得来又不会过硬，而且有蛋香🥚是教科书级别的炒饭，$15绝对值得❗️
椒盐猪扒饭
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金城另一招牌菜就是椒盐猪扒饭🐽本来我以为这会是类似椒盐鲜鱿那种较为干身的菜式，谁不知上枱卖相与我想像中大为不同🧐
这里的椒盐猪扒较为湿润，每件都被少许酱汁包裹著😚葱、蒜、辣椒🌶️的味道都非常突出，菜式香浓得来，甜、咸、辣三种味道都十分平衡🤙🏻肉质方面亦肥瘦均匀，虽未至于嫩但亦不会太干👌🏻整体而言，椒盐猪扒的调味较煎肉饼更浓，相信重口味人士一定会吃得开心😁
另外金城的辣菜甫亦是远近驰名，每张枱都会附有一盒，供食客自由食用😊菜甫非常爽脆，辣椒香味浓郁🙂的确别具风味，但又未算有太大惊喜🫢
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金城两大名物都十分高质，味道好之余份量亦多🥳无论是区内街坊或是区外游客，光顾后都会感到满足🤩
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