Pho Bar (已結業)

中环食午餐，识得食紧系时间有水准的越南餐啦，来过利源西街的pho bar两次，已经觉得这是我心目中越南菜应有的特色。铺头size不大，但主要食物让人觉得做得出色及有心。我们二人点了一碗生熟美国顶级牛肉配义大利脆肉瓜面，一碗至尊配金边粉。这两碗都大大碗份量十足，特别喜欢这个汤底，是很多材料熬制的，跟平时吃的越南汤不一样，还有脆肉瓜面，实在是从未在别的店吃过，而且我超爱吃，这是我觉得最特别的地方。我们还可以自由选择芽菜，金不换，芫茜，葱，洋葱，炸蒜，让这碗越南面更有口感。再来多份秘制鸡翅和冰山烧猪颈肉做小吃。这两份小吃也是意想不到的好吃，鸡翅够脆加上秘制汁，别的地方未吃过，冰山烧猪颈肉是配生菜的，意思是刚烧好的热腾腾的猪颈肉用新鲜生菜包著吃，入口有生菜冰凉感觉同时也有猪颈肉刚烧好的温度，为之冰山意思超级有特色。点了两杯冻咖啡慢慢喝，大杯又够浓郁，好喝。喜欢吃越南餐的一定要来试试。