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2023-12-16
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今天与友人相约旺角打边炉，食材新鲜，环境卫生舒服套餐以生猛海鲜为主打，两人仲送新鲜生滚花胶鸡汤职员有礼~侍应即场将鲜鸡和花胶放入预先熬好的特浓鸡汤大滚，然后焗大概5分钟左右就可以品尝。每啖汤都充满浓郁鲜鸡味、鸡肉刚好熟透、花胶黏口爽滑、放一阵就浮出一层薄薄的黄油在面，味道一流我与友人今晚选了至尊海鲜套餐B ($338每位)，及( 另加HK$20) 点选了双拼火锅汤底：蕃茄薯仔并南瓜鸡汤海鲜套餐包括了每人波士顿龙虾半只及海鲜盘共10款：波士顿龙虾半只、鲜活鲍鱼一只、蛏子王一只、大元贝一只、另六款厨师发办海鲜(时令海鲜所以有好多种唔同)：贵妃蚌、大元贝、生㓥龙趸片、基围虾、沙白、靓花蛤海鲜盘上枱时，虾和鲍鱼等仍充满活力，生猛非常每样海鲜都非常鲜甜，肉质弹滑另外，我们还追加了手打四宝丸(HK$48)鲜虾丸、墨鱼丸、牛肉丸和猪肉丸每粒丸又大又厚实，肉汁鲜甜手切牛肉($138)油脂比例恰到好处，肉味甘香脆炸响铃($48)，炸芋头($38)响铃刚刚炸起，外层酥脆，滚一滚即食；芋头经炸后外层更有口感，同时亦不会在渌煮期间而溶化，保持内层的粉嫩油麦菜($38)打边炉至爱的配搭，份量亦十足特大杯熊仔冰柠
套餐以生猛海鲜为主打，两人仲送新鲜生滚花胶鸡汤
职员有礼~侍应即场将鲜鸡和花胶放入预先熬好的特浓鸡汤大滚，然后焗大概5分钟左右就可以品尝。每啖汤都充满浓郁鲜鸡味、鸡肉刚好熟透、花胶黏口爽滑、放一阵就浮出一层薄薄的黄油在面，味道一流
我与友人今晚选了至尊海鲜套餐B ($338每位)，及( 另加HK$20) 点选了双拼火锅汤底：蕃茄薯仔并南瓜鸡汤
海鲜套餐包括了每人波士顿龙虾半只及海鲜盘共10款：
波士顿龙虾半只、
鲜活鲍鱼一只、
蛏子王一只、
大元贝一只、
另六款厨师发办海鲜(时令海鲜所以有好多种唔同)：
贵妃蚌、大元贝、生㓥龙趸片、
基围虾、沙白、靓花蛤
海鲜盘上枱时，虾和鲍鱼等仍充满活力，生猛非常
每样海鲜都非常鲜甜，肉质弹滑
另外，我们还追加了手打四宝丸(HK$48)
鲜虾丸、墨鱼丸、牛肉丸和猪肉丸
每粒丸又大又厚实，肉汁鲜甜
手切牛肉($138)
油脂比例恰到好处，肉味甘香
脆炸响铃($48)，炸芋头($38)
响铃刚刚炸起，外层酥脆，滚一滚即食；
芋头经炸后外层更有口感，同时亦不会在渌煮期间而溶化，保持内层的粉嫩
油麦菜($38)
打边炉至爱的配搭，份量亦十足
特大杯熊仔冰柠檬茶 （HK$28)
好可爱的柠檬茶，甜度刚好，大杯好饮
总结：
食材用料新鲜、服务质素极佳、卫生环境称赞
期待下次约朋友再来
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