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听说中环有任食蚝放题,今天终于跟朋友一战!我们选的是90分钟放题($498),当中包括了任食生蚝、烧蚝、帆立贝、茶渍饭、乌冬及多款烧物。
**喜多嬉九品放题一开始会送上前菜 - 喜多嬉九品,摆盘超级精致,打卡一流!日本直送象拔邦刺身鲜嫩爽滑有咬口。秋葵天妇罗外皮酥脆,内里保持了秋葵本身的爽脆口感。天妇罗紫苏叶吞拿鱼蓉,两者互相融合,层次丰富。二色烧活白鳗鱼皮烤至脆卜卜,非常惹味。手工月见烧鸟丸将鸡肉串混入软骨,咬劲十足。喜多嬉牡蛎茶渍饭有点像蚝粥,充满蚝的鲜味。最后时令沙律菜亦很新鲜,酱汁开胃。**任食牡蛎主角当然是蚝!首先是牡蛎刺身伴土佐酢啫喱,在鲜甜饱满的生蚝上面铺上了萝卜蓉、葱花及啫喱,啫喱味道酸酸的,十分特别,我觉得可以直接代替柠檬汁。另外烧蚝略嫌有点缩水,但味道依然十分鲜甜,配上特制酱汁非常美味!**串物放题串烧选择十分多,我们点了五花腩片、烧猪颈肉、烧鸟大腿肉、烧鸟七里香、烤帆立贝、烧鸡泡鱼干和一口牛粒。每款烤得恰到好处,肉汁鲜嫩多汁,不会过干。当中大爱烤帆立贝,口感鲜甜美味。最后试了牡蛎五岛手延汤乌冬,和平时的乌冬不同,偏幼身弹牙,味道不错。饮品方面选择亦不少,我们各点了
听说中环有任食蚝放题,今天终于跟朋友一战!我们选的是90分钟放题($498),当中包括了任食生蚝、烧蚝、帆立贝、茶渍饭、乌冬及多款烧物。


**喜多嬉九品
放题一开始会送上前菜 - 喜多嬉九品,摆盘超级精致,打卡一流!日本直送象拔邦刺身鲜嫩爽滑有咬口。秋葵天妇罗外皮酥脆,内里保持了秋葵本身的爽脆口感。天妇罗紫苏叶吞拿鱼蓉,两者互相融合,层次丰富。二色烧活白鳗鱼皮烤至脆卜卜,非常惹味。手工月见烧鸟丸将鸡肉串混入软骨,咬劲十足。喜多嬉牡蛎茶渍饭有点像蚝粥,充满蚝的鲜味。最后时令沙律菜亦很新鲜,酱汁开胃。
喜多嬉九品
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喜多嬉九品
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**任食牡蛎
主角当然是蚝!首先是牡蛎刺身伴土佐酢啫喱,在鲜甜饱满的生蚝上面铺上了萝卜蓉、葱花及啫喱,啫喱味道酸酸的,十分特别,我觉得可以直接代替柠檬汁。另外烧蚝略嫌有点缩水,但味道依然十分鲜甜,配上特制酱汁非常美味!
牡蛎刺身伴土佐酢啫喱
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**串物
放题串烧选择十分多,我们点了五花腩片、烧猪颈肉、烧鸟大腿肉、烧鸟七里香、烤帆立贝、烧鸡泡鱼干和一口牛粒。每款烤得恰到好处,肉汁鲜嫩多汁,不会过干。当中大爱烤帆立贝,口感鲜甜美味。
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最后试了牡蛎五岛手延汤乌冬,和平时的乌冬不同,偏幼身弹牙,味道不错。
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饮品方面选择亦不少,我们各点了冷泡茶,中和了串烧油腻感,胃口大增继续食食食!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-05-08
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (午餐)
推介美食
喜多嬉九品
牡蛎刺身伴土佐酢啫喱