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2015-02-06
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Mini Club 是一间酒吧餐厅,相比同类型的餐厅,因店中有一边不设窗户直抵户外,空气更流通,就算有人吸烟,影响亦较低。入座后店员先端上一碟花生作佐酒小吃,之后更递上一iPad作饮品餐牌之用。点上一杯Fruit Punch,内含石榴糖浆、橙汁、菠萝汁及梳打水,味道酸中带甜,建议稍减糖浆份量。小吃香烤蜜糖鸡翼,鸡翼腍身入味,调味佳,几好味。海鲜拼盘一份$248,内含熟龙虾(半只)、睡蟹(半只)、蓝青口(6只)、翡翠螺(3只)、熟虾(3只)及生蚝(1只),另加$148多点4只生蚝,价钱实惠。熟龙虾肉实味鲜,但淡口了少许。睡蟹带羔,口味甘香,可惜的是蟹肉份量不够饱满。蓝青口嫩口度普通。翡翠螺味浓厚肉几好味。熟虾口感爽弹带甜,OK。生蚝配上法国的 White Pearl ,体型相对较大,滑中带爽,蚝香海水味平衡,富清甜余韵。额外追加的生蚝是爱尔兰的 Premium 及法国的 Fine De Claire Special,两款生蚝食味皆有点相似,入口滑溜,咬下带爽,海水咸香味浓。相比之下,Premium 比较甜少许,Fine De Claire Special 则质感较细腻。因生蚝质素不俗,最
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[6/10/2014; Mon]
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