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2024-02-03
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因为非常之喜爱食生蚝，所以专程入黎oyster season食海鲜拼盘二人Dinner Set，每碟精品，滋味无穷！必食海鲜拼盘作为蚝嘅专门店，拼盘提供了五款蚝。店员还会细心介绍每款蚝和进食嘅次序，非常专业。店员提我们从细只开始顺时针方向吃（ Tia Masse, Josephine, Speciales de Claire, Regal, Gillardeau) 细只比较爽同清甜，然后越食越重海水味同蚝肉越来越肥美。食完蚝之后，再食带子同大虾刺身都非常新鲜甜美，为拼盘加分！清酒蒜蓉煮蚬蚬大大只，肉肥鲜甜冇沙，清酒蒜蓉味香煮成汤，鲜甜令人忍唔住饮埋。招牌鹅肝粒焗杂菌饭不愧系招牌！劲多鹅肝，跟饭混合后，淡淡都是鹅肝的香油，既矜贵又惹味，令人回味无穷！黑毛猪扒配松露忌廉汁黑毛猪扒肥瘦适中，烧得非常香口，肉味浓厚。松露忌廉汁为菜式锦上添花！甜品及饮品叫了两杯House Wine 白酒， 一杯果味较重，一杯微酸，两款都跟海鲜很夹！最后两款雪糕作结，一款豆腐味一款士多啤梨味，奶味香浓！
必食海鲜拼盘
作为蚝嘅专门店，拼盘提供了五款蚝。店员还会细心介绍每款蚝和进食嘅次序，非常专业。店员提我们从细只开始顺时针方向吃（ Tia Masse, Josephine, Speciales de Claire, Regal, Gillardeau) 细只比较爽同清甜，然后越食越重海水味同蚝肉越来越肥美。食完蚝之后，再食带子同大虾刺身都非常新鲜甜美，为拼盘加分！
清酒蒜蓉煮蚬
蚬大大只，肉肥鲜甜冇沙，清酒蒜蓉味香煮成汤，鲜甜令人忍唔住饮埋。
招牌鹅肝粒焗杂菌饭
不愧系招牌！劲多鹅肝，跟饭混合后，淡淡都是鹅肝的香油，既矜贵又惹味，令人回味无穷！
黑毛猪扒配松露忌廉汁
黑毛猪扒肥瘦适中，烧得非常香口，肉味浓厚。松露忌廉汁为菜式锦上添花！
甜品及饮品
叫了两杯House Wine 白酒， 一杯果味较重，一杯微酸，两款都跟海鲜很夹！最后两款雪糕作结，一款豆腐味一款士多啤梨味，奶味香浓！
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