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2016-01-15
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听说这儿的生蚝不错，男友又喜欢吃生蚝，我便订了晚上七时想著来个烛光晚餐。装修以黑色为主调，一进门口是酒吧区，一直走看到墙身是一个大型灯箱，投射著曼克顿城市夜景，蛮有情调的。餐牌上有12款生蚝，服务员为我们挑选了两款最新鲜的美国泰勒太平洋石蚝 (每只$48) 及法国芝华度(只$$68)，凡点半打生蚝附送一杯Sauvignon Blanc 白酒，酸度较低，感觉颇清新，更能尝清生蚝的味道。美国泰勒太平洋石蚝肉质肥美爽脆，入口creamy，海水味较淡，应该普遍人也接受到。法国芝华度这是餐牌上价钱最昂贵的，肉质肥美及夹脆，还多了一份甘甜，不过盐味较重。餐包微暖，分别有软包和松饼，涂上牛油挺香的。焗蟹肉海鲜饼虽说是招牌菜式，但整体不突出，海鲜饼混和了虾仁，味道不够鲜甜，而且质感偏厚实，感到很重面粉的。经典曼克顿海鲜周打比较特别，通常喝到的周打汤也是白汤，但这里是意式做法，加入番茄及不同海鲜跟香料煮成，份外浓郁，还尝到小茴香的独特香味。美国一级西冷熟度点了medium rare，成品卖相吸引，牛扒煎的金黄焦脆，看到漂亮的坑纹呢！旁边的薯条热辣辣，口感粉糯，薯味香浓。肉汁丰富，可惜肉质韧了少许，肉味也
听说这儿的生蚝不错，男友又喜欢吃生蚝，我便订了晚上七时想著来个烛光晚餐。
装修以黑色为主调，一进门口是酒吧区，一直走看到墙身是一个大型灯箱，投射著曼克顿城市夜景，蛮有情调的。
餐牌上有12款生蚝，服务员为我们挑选了两款最新鲜的美国泰勒太平洋石蚝 (每只$48) 及法国芝华度(只$$68)，凡点半打生蚝附送一杯Sauvignon Blanc 白酒，酸度较低，感觉颇清新，更能尝清生蚝的味道。
美国泰勒太平洋石蚝肉质肥美爽脆，入口creamy，海水味较淡，应该普遍人也接受到。
法国芝华度这是餐牌上价钱最昂贵的，肉质肥美及夹脆，还多了一份甘甜，不过盐味较重。
餐包微暖，分别有软包和松饼，涂上牛油挺香的。
焗蟹肉海鲜饼虽说是招牌菜式，但整体不突出，海鲜饼混和了虾仁，味道不够鲜甜，而且质感偏厚实，感到很重面粉的。
经典曼克顿海鲜周打比较特别，通常喝到的周打汤也是白汤，但这里是意式做法，加入番茄及不同海鲜跟香料煮成，份外浓郁，还尝到小茴香的独特香味。
美国一级西冷熟度点了medium rare，成品卖相吸引，牛扒煎的金黄焦脆，看到漂亮的坑纹呢！旁边的薯条热辣辣，口感粉糯，薯味香浓。
肉汁丰富，可惜肉质韧了少许，肉味也可以浓一点。
特浓朱古力布朗尼我俩正在苦恼点甚么甜品，因为看到几款也是Manhattan Signature。此时，经理突然向我们说秘密武器是brownie 很多客人吃过再来也点。在他的大力推荐下便试试看！浓烈的朱古力味噗鼻而来，真的让人非常期待啊！这里的brownie比较软身，不会像一般吃到那样结实。新鲜焗好的brownie热得烫口，朱古力浓而不甜，吃下松软，绵密湿润，倒有几分像心太软。谢谢经理的推介，这是我吃过最有惊喜的chocolate brownie
值得一赞是曼克顿餐厅的服务态度每一位服务员都面带微笑，勤恳有礼，还会主动为客人介绍菜式。
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