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2018-06-11
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是日，本人与家人一起预早庆祝父亲节。因Budget有限，但家父又想食有生蚝的自助午餐，故经多番挑选下，终于找到这间三百元有找的餐厅。 海鲜冷盘：于现场所见，海鲜冷盘有冻虾、螺、长脚蟹、青口及生蚝。而本人只主品尝了生蚝及长脚蟹。长脚蟹脚味道尚算不差，但即使用胶剪，肉与谷也较难分离，感觉不太新鲜；而生蚝不算大只，但颇有海水味，口感不俗，值得一提的是，本人以往享用的自助餐，只会选择一些由餐厅职员每次限量地分发生蚝给食客之餐厅，因本人十分不喜欢与人「斗抢」生蚝，唯是次于这间餐厅的体会中，见到餐厅职员不停添加生蚝，而从未见到放置生蚝的地方是全清，让众食客（包括本人）可悠扬地因应自己能力而取多少只生蚝，这确值一赞。 热食：本人品尝了蟹盖、鱼蛋河粉、中式点心、粥、牛肉及鱼柳等，味道皆不俗。 刺身：本人只食了三文鱼刺身，餐厅职员不吝啬地厚切，感觉肥味且新鲜。 甜品：甜品种类不少，而本人则最喜爱吃豆腐花及D字头雪糕。 服务及环境：卫生情况不错，服务员态度有礼，他们每次执拾餐桌时，皆会说「不好意思」或「唔该」，唯收拾的效率则一般。此外，最值得一赞的是，该用餐时段为1200-1430，但到1410，仍见服务
海鲜冷盘：于现场所见，海鲜冷盘有冻虾、螺、长脚蟹、青口及生蚝。而本人只主品尝了生蚝及长脚蟹。长脚蟹脚味道尚算不差，但即使用胶剪，肉与谷也较难分离，感觉不太新鲜；而生蚝不算大只，但颇有海水味，口感不俗，值得一提的是，本人以往享用的自助餐，只会选择一些由餐厅职员每次限量地分发生蚝给食客之餐厅，因本人十分不喜欢与人「斗抢」生蚝，唯是次于这间餐厅的体会中，见到餐厅职员不停添加生蚝，而从未见到放置生蚝的地方是全清，让众食客（包括本人）可悠扬地因应自己能力而取多少只生蚝，这确值一赞。
热食：本人品尝了蟹盖、鱼蛋河粉、中式点心、粥、牛肉及鱼柳等，味道皆不俗。
刺身：本人只食了三文鱼刺身，餐厅职员不吝啬地厚切，感觉肥味且新鲜。
甜品：甜品种类不少，而本人则最喜爱吃豆腐花及D字头雪糕。
服务及环境：卫生情况不错，服务员态度有礼，他们每次执拾餐桌时，皆会说「不好意思」或「唔该」，唯收拾的效率则一般。此外，最值得一赞的是，该用餐时段为1200-1430，但到1410，仍见服务员REFILL食物，让食客能悠然享受到1430。
总括而言，本人对此餐厅提供的生蚝效率及风格均甚满意，即使只食生蚝（本人食了逾三十只），此不足三百元的价钱来说，对生蚝控来说，真的是物超所值。
生蚝
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