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2016-12-13
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观塘楼上铺的生蚝海鲜铺就很多,反而地库的酒铺不多,位于地库更有酒库的感觉,一落楼梯就看到周围都是满满的酒箱木板装饰,一睇就知储酒量多。各款红白酒、日本酒,价钱有平有贵,总有款岩自己。除了几页的餐牌,还有特别优惠餐牌,有三个抵食之选,因为都附送一杯酒,加上价钱优惠了更加吸引,份量也颇多,再配搭生蚝或小食/主菜更饱肚满足。生蚝选了三款,我同友人每款一只。由柠檬开始顺时针食,味道由淡至重。新鲜的生蚝只要落点柠汁,裙边立即收缩郁动就是新鲜。南非South Africa Gigas Oyster (L)$29/只,比较大只,蚝肉厚身肥美,入口creamy嫩滑,蚝味及海水味较淡,个人比较喜欢。法国玛皇蚝 French Majestic Oyster No.1 ($29/只),有海水味,蚝味极浓,味道回甘细腻,裙边爽口,其带子位最甜美。法国黑珍珠France Black Pearl Oyster No.1 ($29/只),最重海水味,蚝味同样最浓,肉质肥美且爽滑口感,余𩐳较长。海鲜拼盘附送的白酒,易入口不刺喉,有淡淡香味,清爽干身,也很搭海鲜,还想要多杯,有点不够。海鲜拼盘 $198 (附送白酒一杯
$174
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南非South Africa Gigas Oyster (L)$29/只,比较大只,蚝肉厚身肥美,入口creamy嫩滑,蚝味及海水味较淡,个人比较喜欢。
法国玛皇蚝 French Majestic Oyster No.1 ($29/只),有海水味,蚝味极浓,味道回甘细腻,裙边爽口,其带子位最甜美。
法国黑珍珠France Black Pearl Oyster No.1 ($29/只),最重海水味,蚝味同样最浓,肉质肥美且爽滑口感,余𩐳较长。
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龙虾、面包蟹、青口、生蚝、大虾、翡翠螺。很丰富很大份,面包蟹更是主角,十分吸引。
青口用细细粒较有鲜甜,而不是大只厚肉无味的款。
翡翠螺够大只,易拎出螺肉,超级弹牙爽口,肉感丰富。
生蚝偏细,但肉质爽滑,海水味及蚝味较淡,味道甘甜。
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和牛粒一碟及红酒一杯,和牛粒带成10几粒,入量几多。牛粒油腻丰腴,肉质嫩淋好咬,牛味又重,饮红酒最合适,红酒顺喉温和,味道不算重,轻尝浅酒刚刚好。
呢两个套餐有齐红白酒,又有海鲜及牛,价钱抵食,真系劲吸引,特别推介。
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