影片
更多
2021-09-04
47 浏览
Fine dining 未必一定有生蚝，但有出色生蚝的店大多都是fine dining环境：昏暗但舒适，安静而好坐服务：有fine dining应有的礼貌，食品介绍可以再温熟一点食物：每款生蚝均有独特的口感/味道Dooriel: Ireland 🇮🇪 淡淡的海水，软稔饱满的蚝体Rose Blanche: Ireland 🇮🇪 同样较淡的海水，饱满蚝体伴著爽脆Carlingford: France 🇫🇷细只但肥美Elegance: France 🇫🇷较大只且甜美，诚如其名字一样Ostra Regal: France 🇫🇷较细小的蚝体，饱满且蚝味集中Gillardeau: France 🇫🇷法藉生蚝王者，饱满至极，蚝味香浓而且咸味适中，体积中等有著生蚝专门店的水准，蚝的水准令人意外地高！慢煮鸡胸$228鸡胸以慢煮法烹调，配上鸡汁，瘦但juicy，健康也可以好吃！黑松露薯蓉浓浓的松露香，薯蓉非常重牛油香，加些舞茸，难以置信的香！香煎银鳕鱼$298银鳕鱼非常嫩滑，加上酸忌廉跟飞鱼籽，清而不淡，毫不油腻！提拉米苏$68以稀身的奶泡取代马斯卡彭芝士，口感就像是泡泡一样，加上很重的酒香，这是一个非常
Fine dining 未必一定有生蚝，但有出色生蚝的店大多都是fine dining
环境：
昏暗但舒适，安静而好坐
服务：
有fine dining应有的礼貌，食品介绍可以再温熟一点
食物：
每款生蚝均有独特的口感/味道
Dooriel: Ireland 🇮🇪 淡淡的海水，软稔饱满的蚝体
Rose Blanche: Ireland 🇮🇪 同样较淡的海水，饱满蚝体伴著爽脆
Carlingford: France 🇫🇷细只但肥美
Elegance: France 🇫🇷较大只且甜美，诚如其名字一样
Ostra Regal: France 🇫🇷较细小的蚝体，饱满且蚝味集中
Gillardeau: France 🇫🇷法藉生蚝王者，饱满至极，蚝味香浓而且咸味适中，体积中等
有著生蚝专门店的水准，蚝的水准令人意外地高！
慢煮鸡胸$228
鸡胸以慢煮法烹调，配上鸡汁，瘦但juicy，健康也可以好吃！
黑松露薯蓉浓浓的松露香，薯蓉非常重牛油香，加些舞茸，难以置信的香！
香煎银鳕鱼$298
银鳕鱼非常嫩滑，加上酸忌廉跟飞鱼籽，清而不淡，毫不油腻！
提拉米苏$68
以稀身的奶泡取代马斯卡彭芝士，口感就像是泡泡一样，加上很重的酒香，这是一个非常轻盈的提拉米苏
张贴
