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2018-03-19
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星期六出咗黎尖沙咀买野，顺便食埋个午餐。见到金马伦广场呢间出名食蚝的Chic by the Oyster House, Bruch set 好吸引，就上黎试下。要先系地面搭䢂上去2楼，上面仲有个室外座位，入面就环境清静，舒适。Weekend brunch set 可以拣Tapas 同Main,而Tapas 系free flow 的，有6款可以任拣。我地今日仲加钱$148有6只生蚝，和加$148可以任饮埋红白酒橙汁等。白酒味道偏淡，易入口，红酒甘甜，无苦味，入口味道留香。美国Yellow Stone 生蚝，生蚝唔算系好大只，但肉质十分爽口，一啖入口滑溜，有少少海水味，一啲都唔腥，新鲜清甜。Free flow 的Tapas,有6款。黑松露薯条，即炸，热辣辣，香脆，薯仔味重。炸薯饼，入面充满薯仔蓉，淋身。巴拿马火腿，唔油腻，肉香咸香，咬落烟韧。烧蕃茄，鲜甜爽口。菠菜蛋饼，蛋香淋身，蛋味重。烧虾肉，肉质弹牙爽口，虾都大只，香烤美味。黑松露蘑菇Risoto,份量适中，黑松露加酱汁煮得入味，饭粒大粒分明，咬落粉粉的有咬感。美国安格斯牛肉汉堡配黑松露薯条，好大份的，汉堡包香甜软熟，有芝士，蕃茄生菜等
Weekend brunch set 可以拣Tapas 同Main,而Tapas 系free flow 的，有6款可以任拣。我地今日仲加钱$148有6只生蚝，和加$148可以任饮埋红白酒橙汁等。
白酒味道偏淡，易入口，红酒甘甜，无苦味，入口味道留香。
美国Yellow Stone 生蚝，生蚝唔算系好大只，但肉质十分爽口，一啖入口滑溜，有少少海水味，一啲都唔腥，新鲜清甜。
Free flow 的Tapas,有6款。黑松露薯条，即炸，热辣辣，香脆，薯仔味重。炸薯饼，入面充满薯仔蓉，淋身。巴拿马火腿，唔油腻，肉香咸香，咬落烟韧。烧蕃茄，鲜甜爽口。菠菜蛋饼，蛋香淋身，蛋味重。烧虾肉，肉质弹牙爽口，虾都大只，香烤美味。
黑松露蘑菇Risoto,份量适中，黑松露加酱汁煮得入味，饭粒大粒分明，咬落粉粉的有咬感。
美国安格斯牛肉汉堡配黑松露薯条，好大份的，汉堡包香甜软熟，有芝士，蕃茄生菜等，安格斯牛肉汉堡扒好厚身，煎得唔会过熟，入面呈少许粉红鲜色，肉质嫩滑。
甜品系曲奇碎荔枝味奶冻，曲奇碎香脆，牛油味香甜，加上重荔枝味的香滑奶味，组合得好美味。
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