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2014-11-04
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与长辈难得见面而她又不介意食 brunch, 所以特别好好 search 一下 The One 的cafe / bistro, 找到笑面指数极高的 Full / half。 平时少去 The One, 但见 price range 是$200-$400, 又标榜 Full course 之余也有 half, 误会以为会像高层那些食府。来到时看到环境装潢实在有点诧异, 不过嘅是 brunch 就轻松一点也无妨吧Tea Set 及 Set Brunch Menu 的选择不少, 只是排位及 format 上需要花点精神去了解Caesar Salad 菜很新鲜, 不过份量少而且简单粗糙, 难称为 Gourmet长辈要了 Pesto Risotto with Sea Scallops & Prosciutto. 绿色的 risotto 卖相很漂亮, 但 scallop 白白的算不上有 seared 过, 也不似干身。 我不好意思要试一口, 但长辈结果没有食完, 也不解释原因, 只不断说下次带我去一间好的。 等了很久再追单才看到我的 Italian Parma Ham & Rocket Ben
平时少去 The One, 但见 price range 是$200-$400, 又标榜 Full course 之余也有 half, 误会以为会像高层那些食府。来到时看到环境装潢实在有点诧异, 不过嘅是 brunch 就轻松一点也无妨吧
Tea Set 及 Set Brunch Menu 的选择不少, 只是排位及 format 上需要花点精神去了解
Caesar Salad 菜很新鲜, 不过份量少而且简单粗糙, 难称为 Gourmet
长辈要了 Pesto Risotto with Sea Scallops & Prosciutto. 绿色的 risotto 卖相很漂亮, 但 scallop 白白的算不上有 seared 过, 也不似干身。 我不好意思要试一口, 但长辈结果没有食完, 也不解释原因, 只不断说下次带我去一间好的。
等了很久再追单才看到我的 Italian Parma Ham & Rocket Benedict. 我本身很爱 Egg benedict & Parma Ham, 见到已经非常兴奋... 等等... 用了差不多一小时准备的 poached eggs, 眼看都已知是生的... 轻轻一碰, 连蛋白也散开了... 怎么可能就这样给客人送上生鸡蛋呢?! 很多时遇到的 poached eggs 问题都是过熟的, 生吃还是首次... 味道如何已经变成次要有时根据笑面指数去觅食是会中伏的
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